Ma galette

[Jasmyne]

@ Penth!!

Coucou!! elle est superbe ta matlou3! Bravo


@Mallou!!

Aya n'dirou trida...

[absent]

jasmine et penthy ..
on verra bien ..

[Penthy]

Jasmine

C est une galette kabyle sort ofoeilfermé

[Adhrhar]

Jasmyne bonsoir,

Essayes et si j'ai un conseil à te donner, ajoute un poivron vert! c'est que je ferais la prochaine fois!

oui, c'est déjà prévue dans ma tête, car la farce c'est une chakchouka (oignons, poivrons, tomates, voir courgettes, pommes de terre coupées en dés, ...)

[Jasmyne]

oui, c'est déjà prévue dans ma tête, car la farce c'est une chakchouka (oignons, poivrons, tomates, voir courgettes, pommes de terre coupées en dés, ...)

Ah non Adhrhar! je ne te conseille pas les courgettes et pommes de terre! d'une part, cela va trop alourdir ton pain et d'autre part, ta galette aura plein de bosse. L'association de la tomate, de l'oignon et du poivron sont 3 ingrédients qui sont confits en faite en cuisant...

[absent]

adhrar ..

c'est djwaz batata que tu va nous faire la machi kessra farcie ..

[sabahe]

Discus

El batata c'est lourd dans ce genre de pain
C'est mieux des frittes à côté

[Jasmyne]

c'est djwaz batata que tu va nous faire la machi kessra farcie ..

Je l'avais pas vu!!!

C'est mieux des frittes à côté

Ah quelle bonne idée! je me demandais avec quoi l'accompagner!
Et je trouve que pour un pic nique c'est galette est parfaite!

[sabahe]

Pour ceux qui font attention à leur poids
Une bonne salade de laitue
C'est mieux que les frittes

Pour les pic niques

Je mets dans le mélangeur le blanc d'un poulet déjà cuit au four
Je rajoute un peu de Mayo
Chouiya du céleri
Une gousse d'ail
Réduire en purée

Garder au frais

C'est pour tartiner le pain tranché et même la baguette


.

[Jasmyne]

Ouii! une salade verte! parfait!

[Adhrhar]

Bonjour

Jasmyne

Ah non Adhrhar! je ne te conseille pas les courgettes et pommes de terre! d'une part, cela va trop alourdir ton pain et d'autre part, ta galette aura plein de bosse. L'association de la tomate, de l'oignon et du poivron sont 3 ingrédients qui sont confits en faite en cuisant...

je teste avec et sans , c'est juste pour donner plus de légèreté avec plus de légumes, car la partie patte (kesra) semble assez bourrative et relativement sèche, avec plus de légumes cela serait plus goûteux, plus léger, plus appétissant, enfin j’imagine ainsi les choses.

Ceci, dit, je fais juste des tests, je la ferais aussi comme tu a dis, avec une farce à base de bsale, tomatiche et poivrons.

Discus bonjour,

c'est djwaz batata que tu va nous faire la machi kessra farcie ..

en quelques sortes, car une galette farcie d'une tcharkchouka, c'est une manière pratique de manger la tchakchouka "emportée" dans la galette.

[absent]

ni batata ni frite ni sidi zekri .. un bol d'huile d'olive kabyle wa tahla el hayate ..

[Jasmyne]

je teste avec et sans , c'est juste pour donner plus de légèreté avec plus de légumes, car la partie patte (kesra) semble assez bourrative et relativement sèche, avec plus de légumes cela serait plus goûteux, plus léger, plus appétissant, enfin j’imagine ainsi les choses.

Bonjour Adhrhar!
Non la galette n'est pas sèche car on y met un tout petit peu de levure. Donc cela lui apporte un moelleux et une légèreté.
Essayes mais tu vas être déçu car tu n'auras pas l'effet escompté...

[Chouan]

Sabahe!

Pour les pic niques

Ce ne sont pas des pic qui niquent!

Ce sont des picnics!!!

[debcha]

Jass tu as relancé l'économie de la galette. Moi j'attends l'hiver pour la faire, avec le froid harra miam