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J'adore les mhadjeb... mais là je dirais que c'est légèrement plus consistant. Je n'avais jamais fait ni goûté et franchement c'est bon!
Normalement dans la galette kabyle il n'y a pas de levure. Dans la recette il préconise d'en mettre, cela apporte un moelleux assez sympa!
Tu as déjà goûté toi?
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