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Sondage : Lavez-vous les dattes avant de les manger ?
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@Space
Depuis quelques temps, je le fais par tranquillité d'esprit. C'est un peu dommage parce que ça les ramollit un peu et je ne sais pas si c'est nécessaire.
Si quelqu'un ici est un producteur ou a une information, j'aimerais bien savoir s'il y a des pesticides ou autres produits chimiques qu'on peut retrouver sur la peau des dattes.
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Lavez-vous les dattes avant de les manger ?
Le traitement le plus couramment utilisé est la fumigation des dattes par un gaz toxique : le bromure de méthyle.
Donc il est préférable les laver au préalable
Les dattes produites et consommées localement n ayant pas subi cette opération peuvent se consommer sans lavageDernière modification par DocRemady, 05 février 2016, 16h34.أصبحنا أمة طاردة للعلماء مطبلة للزعماء
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Bonjour,
Pour manger des dattes sans les faire passer sous l’eau, on doit être sûr qu’elles n’étaient pas exposées aux pesticides au moins 21 jours avant leur cueillette, et comme on n’a pas cette information, vaut mieux les laver à l’eau froide et les faire bien sécher avec du papier absorbant pour qu’elles ne ramollissent pas. Aussi, il faut les consommer dans les minutes qui suivent leur rinçage, parce que les dattes ont tendance à fermenter très rapidement.
Bonne dégustation !
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Moi je les essuie c'est tout, je me dis que si je les lave ça va les dénaturer enfin dans le sens ça va les écrabouiller ou modifier la texture et le goût...
Comme je n'en mange pas beaucoup non plus ben je me dis ça va.
Parce que franchement il faudrait rincer comment pour éliminer toute traces de pesticide? Je ne pense pas qu'un simple jet d'eau dessus y changera grand chose....
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Franchement non parce que les dattes sont mielleuses , si on les lave elles peuvent devenir fades en enlevant justement ce miel qui lui donne ce gout propre à la datte cela dit , ça ne veut pas dire que les dattes nous arrivent propres du revendeur au consommateur (comme par exemple le toucher par les clients, les eternuements, les gens qui toussent dessus, la poussière etc...), bref, c'est un casse tête chinois ces dattes qu'on ne peut malheureusement pas laver idem pour la viande hachéeDernière modification par ACAPULCO, 05 février 2016, 18h41.Il ne faut pas de tout pour faire un monde. Il faut du bonheur et rien d'autre.(Paul Eluard)
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