Lyoum le shour sera Boumehress

[DocRemady]

finalement il s'avère que les deux appellations sont juste
reste a poster des photos pour Sabah

[Capo]

J'ai pioché juste

Aussi connu sous : عود العطاس

..........

[sabahe]

Merci capo et DocRemady et Bachi

Je verrais pour l'épice

[Capo]

Sabahe


N'oublie pas la photo

[sabahe]

Bach tadahkou aliya

Une kabyle qui prépare le boumehress

Je viens de parler avec une collègue marocaine, elle a cette épice chez elle

[Phileas]

Lyoum le shour sera Boumehress

Allah i3aounek Doc, Pour le coulage de la dalle f s'hour

Il fallait nous prévenir, pour un coup de mains

[algerien1625]

premier jour
a kouba oui c'est un biskri

[Asmaa31]

Allah i3aounek Doc, Pour le coulage de la dalle f s'hour

Boumehrass+ Remdhan+ Biskra+ Elhommane :22: yak salamate DOC

[algerien1625]

ummmmmmmmmmmm

[DocRemady]

Je viens de parler avec une collègue marocaine, elle a cette épice chez elle

Bien, alors tu met 1/2 cac de poudre de guentass avec les tomates, piments et ail avant de piler le tout
pendant que raki therssi tu rajoutes au fur et a mesure de l'eau chaude dans le mehress(par petite quantité) pour le servir chaud ainsi que pour garder la consistance idéale, ni trop liquide, ni trop solide

PS très important , a la fin tu prends un grand verre de L'ben pour éviter d 'eventuelle complications gastriques

Phil Allah i3aounek Doc, Pour le coulage de la dalle f s'hour

Asmaa Boumehrass+ Remdhan+ Biskra+ Elhommane yak salamate DOC

Que dire de plus , Bssahtek et laisse les envieux , Phil Asmaa et Cie يموتون بغيظهم

Sahit Azul...je le trouves un peu trop liquide, a moins que c'est une autre variante de Boumehress, le Batoute préparé avec les même ingrédients, un peu plus liquide auquel on ajoute le jus d'un citron,
une T U E R I E

Le voilà...le vrai
https://www.google.dz/imgres?imgurl=...act=mrc&uact=8

[butterfly]

Bsahetkoum fi dha ramdhaan.j adore le tradition, merci pour ce joli topic.

Sauf que nous en ajoute pas d epice, donc pas de guentis...et le meilleur pime po ce plat, plat, sont le peti piment vert. Qui sont tres speciale aussi.

[DocRemady]

Saha Butterfly

Sauf que nous en ajoute pas d epice, donc pas de guentis.

il n 'est indispensable non plus , c'est juste pour relever le goût
sinon rare sont ceux qui connaissent et utilisent

[PremierJour]

Bonjour

Azulkabyle : Tout à fait , On parle du même


Butterfly : Bienvenue , Vous me faites penser à l'Opéra

Doc : ça été finalement ?
T'as pu dormir après avoir mangé ce Zffiti ?

[DocRemady]

T'as pu dormir après avoir mangé ce Zffiti ?

PJ je te file une astuce, toujours prendre un grand verre de L'ben après, équivalent de cinq pots Activia

A propos ce soir pour le ftour c'est Chakhchoukha gar3a
Madame après avoir préparé el kessra, est en train d'éplucher les pommes de terres et couper en tranche la gar3a...tandis que la viande de chevreau de lait, bssal , tomatiche, rass hanoute, paprika et un batonnet de cannelle mijotaient a petit feu dans un pot de terre

Saha ftourek

[Phileas]

Que dire de plus , Bssahtek et laisse les envieux , Phil Asmaa et Cie يموتون بغيظهم

PS très important , a la fin tu prends un grand verre de L'ben pour éviter d 'eventuelle complications gastriques

doc, En effet, PS très important
L’équivalent du détail qui manque dans les séries policières,
Le détail qui prouve que: 1- c'est un meurtre sans préméditation 2- le meurtrier n'a pas su protéger la victime.