Bonjour tout le monde
Voilà de très bons petits pains, chaussons, ou même nommé buns que je prépare souvent, car à la maison, ils ont un succès fou surtout pendant le ramadan accompagné d’une bonne salade
Voilà je vous ai recopier coller la recette
Pour la pâte:
( pour faire 10 a 12 chaussons, selon leur grosseurs)
3 verres de farine (verre de 200 ml)
1 c a soupe de levure instantanée
1 c a soupe de sucre
1 c a café de sel
3 c a soupe de lait en poudre
4 c à soupe d’huile d’olive ou même de table
1 c a café de levure chimique
Eau au besoin
Pour la farce :
250 g de viande hachée de mouton
1 oignon
Huile d’olive
2 gousses d’ail
1 bouquet de persil
1 c à soupe de concentré de tomate diluée dans un peu d’eau
Sel, poivre, coriandre en poudre, cumin (1/4 de c a café)
Pour la viande je préfère le bœuf et je mets des poivrons mais pas trop selon les gouts
Pour la dorure :
1 jaune d’œuf
1 c à soupe de lait
Des graines de nigelle selon les gouts aussi
Perso je saupoudre les pains de parmesan
Et voici mon œuvre fait hier soir
Voilà de très bons petits pains, chaussons, ou même nommé buns que je prépare souvent, car à la maison, ils ont un succès fou surtout pendant le ramadan accompagné d’une bonne salade
Voilà je vous ai recopier coller la recette
Pour la pâte:
( pour faire 10 a 12 chaussons, selon leur grosseurs)
3 verres de farine (verre de 200 ml)
1 c a soupe de levure instantanée
1 c a soupe de sucre
1 c a café de sel
3 c a soupe de lait en poudre
4 c à soupe d’huile d’olive ou même de table
1 c a café de levure chimique
Eau au besoin
Pour la farce :
250 g de viande hachée de mouton
1 oignon
Huile d’olive
2 gousses d’ail
1 bouquet de persil
1 c à soupe de concentré de tomate diluée dans un peu d’eau
Sel, poivre, coriandre en poudre, cumin (1/4 de c a café)
Pour la viande je préfère le bœuf et je mets des poivrons mais pas trop selon les gouts
Pour la dorure :
1 jaune d’œuf
1 c à soupe de lait
Des graines de nigelle selon les gouts aussi
Perso je saupoudre les pains de parmesan
Et voici mon œuvre fait hier soir
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