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Le figuier vient partout en Kabylie et on le trouve jusqu’aux altitudes de 1 200 m et, chez les At Ouâban, jusqu’à la zone des cèdres. Les Kabyles distinguent vingt-huit variétés de figuiers outre celles, dont les fruits appelés dukkar servent à la caprification. Les principales variétés sont, parmi les figues blanches : abakur amellal, taγanimt, tazerart, tadefuit... Pour les figues violettes : abakur aberkan, ajanjar, aγanim, tazεišt... La variété appelée taγanimt est la plus estimée parmi les figues blanches et la variété dite ajanjar parmi les figues violettes. On appelle tabuyeḥbult, une variété de figue plate qui, contrairement aux autres, n’est pas mise à sécher (i7vouvene) mais consommée toujours fraîche.
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"نحن قوم أعزنا الله بالإسلام ..." Omar Ibn El Khettab RA -
Sourate-95. At-Tin (Le figuier)
"نحن قوم أعزنا الله بالإسلام ..." Omar Ibn El Khettab RA -
J'adore...Miam miamCommentaire
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C'est la meilleure confiture au monde ! Un jour je prendrai le temps de la faire
Merci !Dernière modification par Inata, 10 février 2017, 20h28.Il n’y a rien de noble à être supérieur à vos semblables. La vraie noblesse, c'est être supérieur à votre moi antérieur.
HemingwayCommentaire
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B'sa7atkoum, Spoutnik, Inata
et j'ai bien aimé l'avatar (Tunnel des facultés) de Inata
"نحن قوم أعزنا الله بالإسلام ..." Omar Ibn El Khettab RACommentaire
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merci pour cette oeuvre utileCommentaire
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