Les Délices du Ramadan

[Nadifleur]

❥ Bricks façon Msemen

[tawenza]

punaise,
ça a l'air facile...

[Nadifleur]

Bonjour tawenza,

Oui très facile, tu fais le faire ce n'est pas bien compliqué, un zeste de savoir faire et des doigtés en or, sur que cela sera meilleur que nous...

[Nadifleur]

❥ Taboulé libanais

[Nadifleur]

✽Poulet roulé farci à la vache qui rit

[tawenza]

Bonjour nadifleur,

c le savoir-faire qui manque le plus
mais je vais essayer.

[Nadifleur]

Tawenza, ce n'est pas difficile, tu suis la vidéo et tu seras comme un chef cuisinier, tu peux enlever ou rajouter des ingrédients...

[Fella]

...merci Nadi plein d'idées, je viendrais piocher par ici...

[Nadifleur]

Avec plaisir Fella...

❥ Croques panés au saumon fumé et fromage frais.

[Nadifleur]

Petites pizzas au pain de mie

[Esprit]

Merci Nadifleur pour toutes ces idées !
As-tu essayé les croques panés ? je suis tentée d'essayer mais je crains que le pain de mie absorbe trop d'huile...

[sabahe]

Esprit

Apres cuisson ds l'huile mets les ds une couscoussiere pour égoutter
Et juste apres sur papier absorbant

Et avec la chapelure , la mie n'absorbe pas trop d'huile
Je n'ai pas de saumon fumé ce soir
Je les ferais avec autre chose avec une autre sorte de saumon

[Esprit]

Bonjour Sabahe,

Merci pour ta réponse et conseils. Si tu testes, j'aimerais bien avoir ton retour d’expérience

Hier j'ai fais des cordons bleus mais au four, c'était plus léger...peut-être que ça pourrait se faire avec les croques panés (?)

[nordsud]

Nadifleur

Merci pour la recette taboulé libanais , c'était bon et frais idéal en ce temps de grandes chaleurs , seulement la prochaine fois je ferais gonfler le boulgour directement dans le jus de citron et tomates et rajouterais du miel pour contrer un peu l'acidité du citron et sel .

[sabahe]

Esprit
C'était correct , pas trop gras , grâce à la chapelure
Apres j'ai arrosé avec du citron
Comme sur les bourek
Ca diminue le gras

C'est quoi les cordons bleus ?