Aâdjidjat batat (crêpes de pomme de terre)

[absente]

oui mona très délicieux, d'ailleurs ça fait un moment que je ne l'ai pas fait mais faut dire ici meme la pure on la fait pas avec des vrai pomme de terre

[Absente]

Loodemila

tu n'engages que toi

nous, on cultive et on récolte nos propres pommes de terre pour les vraies frites et la vraie purée

(enfin, mon mari !)

[absente]

daniela: tu vis en alsace, ce n'est pas la meme chose à paris

[reeeeeverblu]

c'est des "grumbeerekechle" fameuse recette alsacienne

Que nenni!

c'est une specialité ardechoise: "la crique ardechoise"!

[Absente]

que nenni

Crique ardèchoise

4 pommes de terre moyennes
2 c d'huile d'olive
sel, poivre.
Cuisson: 10 min

Epluchez, lavez et essuyez les pommes de terre.
Râpez-les et égouttez l'eau.
Ajoutez sel et poivre.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile.
Versez la pâte. Faites cuire 4 à 5 mn.
Retournez avec une pelle.
Faites cuire de l'autre coté.
Servez bien chaud avec une salade.


pas tout à fait pareil

[reeeeeverblu]

La crique ardéchoise


Râper 5 ou 6 pommes de terre.

se reposer un peu au bors de l'eau

Dans un saladier battre un oeuf y ajouter un peu d'ail et du persil, du sel, du poivre.

regarder les étoiles

Mélanger le tout.

respirer les senteurs ardechoises

Faire cuire à la poêle comme une omelette.

mmmmm...

NB: l'ardeche, c'est grand quand même