Plats délice ramadan pour pauvres

[algerien1625]

1- FRITES OMELETTES

INGRÉDIENTS
2 personnes

Deux pommes de terres moyennes
4 œufs
Huile pour friture
herbe fraîches- coriandre

RECETTE
1. Épluchez les pommes de terre et coupez les en frites
2.Faites les cuire dans une friteuse (ou dans une poêle, dans deux verres d'huile )
3.Dans un saladier cassez les œufs, salez et poivrez, rajoutez les herbes fraîches émincées, puis mélangez bien
4.Quand les frites sont prêtes, mettez les sur un feu doux dans une poêle, versez les œufs dessus, couvrir et laissez cuire quelques minutes.
5.A la fin de la cuisson, pour récupérer les "frites omelette" couvrez la poêle d'une assiette plate, puis renversez d'un coup le contenu de la poêle dans l'assiette
6.A servir bien chaudes avec de la harissa et un grand verre de hamoud et gorssa kesra
ps- a manger sans ustensiles
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[algerien1625]

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Ingrédients:

1 bol de farine de pois chiches

1/2 bol d'huile

1 petit oeuf

Sel, cumin, poivre noir

3 bols d'eau

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Préparation:

Dans un bol mélangeur, mettre la farine de pois chiche, l'huile l'oeuf, le sel, le cumin et le poivre noir, mélanger au fouet et ajouter l'eau petit à petit. Finir par mixer la préparation au mixeur plongeur pour avoir une préparation sans grumeaux et bien lisse. Verser la préparation dans un moule beurré (ou huilé). Enfourner dans un four préchauffé à 180° pour environ 30 à 35 minutes. Adaptez le temps de cuisson si vous doublez la dose pour un grand plat. Laisser tiédir quelques instants avant de la découper. Bonne dégustation.
a deguster avec une ptipana de la hrisssa tachwi et un grand verre de ngaous

[Sirène]

Pourquoi pauvres?

[algerien1625]

tu crois qu'un pauvre peut ce permettre un sandwich tres chers
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