Palouza aux raisins secs et orange façon crème brûlée (Entremet algerien )

[Absent]

chui tenté par un m'helbi grave !!..
Je dois avoir de la poudre quelque part.. lol


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[Chouan]

Sugar!!!

ca ressemble à la pannacota on dirait sur la photo

Ca ne fait pas que lui ressembler, C'EST une panna cotta!

PANNA COTTA AU LAIT DE COCO
Ingrédients :
Lait de coco 200 ml
Lait 400 ml
Sucre 75 g
Agar agar 2 g
Malibu Q.s.

Préparation :
• Faire chauffer sur feu doux le lait de coco, le lait et le sucre en poudre.
• Lorsque le mélange frémit, retirer du feu et y dissoudre l’Agar agar ajouter éventuellement un peu de Malibu.
• Verser dans des ramequins légèrement huilés et laisser refroidir avant de mettre au frais pour 3 h minimum.