salade froide pour se raraichir

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Salade de billes de melon, mozzarella et roquette

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Salade niçoise

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Salade de billes de melon, mozzarella et roquette
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Avec de très fine tranches de jambon de Parme!

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Super salade au quinoa

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Soupe de salade


Ingrédients
Nombre de personnes
-2+
2 laitues
2 oignons
2 pommes de terre
Préparation
TEMPS TOTAL : 40 MIN
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Etape 1
Laver et couper grossièrement la salade.
Etape 2
Faire revenir les oignons émincés dans du beurre.
Etape 3
Faire suer la salade avec les oignons, ajouter les pommes de terres coupées le plus petit possible (pour réduire le temps de cuisson) et recouvrir d'eau.
Etape 4
Laisser cuire 20 mn puis passer au mixer.
Etape 5
Saler et poivrer à votre goût.