Soupe chinoise à l’omelette

[abdelhamid31]

Soupe chinoise à l’omelette


Étapes de préparation
Battez les œufs en omelette avec l’ail pelé et pressé et du sel. Faites chauffer une grande poêle huilée et faites cuire les œufs en omelette fine. Roulez-la et coupez-la en lanières.

Chauffez 1 cuil. d’huile dans une grande casserole et faites fondre le gingembre pelé et haché. Versez 1 l d’eau et portez à ébullition. Ajoutez les nouilles avec les sachets d’assaisonnement, les pois gourmands et le curry. Laissez cuire 3 min.

Versez les germes de soja dans la casserole et stoppez la cuisson.

Versez la soupe dans des bols, ajoutez les lanières d’omelette et parsemez d’oignons ciselés. Arrosez avec le reste d’huile et servez aussitôt.

Monique Mourgues

[Nadifleur]

La saison des soupes bat son plein....
J'adore les soupes et des fruits pour le soir, sinon que des fruits, 4 saisons....

[Nadifleur]

Soupe au potiron

1 kg de potiron
300 g de carotte
200 g d'oignon
200 g de poireau
Beurre
3 gousses d'ail
1 bouquet garni
40 cl de crème fraîche
Sel


Etape 1
Tailler les légumes en gros dés. Les faire suer dans le beurre.
Etape 2
Mouiller avec 1,5 l d'eau. Ajouter l'ail écrasé et le bouquet garni. Cuire 1 heure.
Etape 3
Passer au moulin à légume ou au mixer. Ajouter la crème fraîche, et servir chaud.

[PremierJour]

J'ai mangé récemment une soupe japonaise (incapable de vous citer les ingrédients) mais que j'ai trouvé hyper super bonne

je ne savais pas qu'il existait une soupe meilleure que notre chorba

[abdelhamid31]

Avec les Jap et les chnawa faut faire attention à ce qu'on mange, y a p'tetre des espèces de canidés , des felins domestiques, des rampants ...

[abdelhamid31]

Moi les recettes chinoises je ne les vérifies pas parceque je ne les mange pas , c'est comme les vidéos, certaines sont tellement stupides que je ne les regarde même pas , mais je les postes sans connaitre leurs contenus, dorénavant je visionnerais en premier avant de poster .:22::22::22:

[Nadifleur]

Cuisine dangereuse chez eux.....

[PremierJour]

Avec les Jap et les chnawa faut faire attention à ce qu'on mange, y a p'tetre des espèces de canidés , des felins domestiques, des rampants ...

D'accord avec toi , mais j'ai fais confiance au serveur qui a juré qu'il n'y avait rien de suspect dans la soupe



enfin, il m'a convaincu

[Buffalo]

C'est souvent notre repas de secours en cas de flemme de cuisiner le soir. Hier soir c'était le cas et cela a fini par un sachet de soupe Nouilles Tom Yum avec un ouef en omelette en fines morceaux et sauce piquante pour moi et madame des crevettes surgelés. Le tout accompagné de nems "surgelés" au four.
Duré de la préparation : 15 minutes.
La cuisine asiatique est vraiment raffiné et facile à faire. 🍜

[Buffalo]

Les sachets de Soupe Nouilles Tom Yum sont souvent pourvu d'épices aux goût de viande de bœuf, poisson, poulet ex... Y'a qu'à rajouter des restes de légumes qui traînent au fond du frigo ou congélateur.
J'en ai même acheté à Alger chez un commerçant chinois. Qui vendait même des nouilles fraîche. Et des légumes...