TARTE AuX FRAISES ET RICOTTA

[renaissance]

Re

Bssahetkoum les belles

Sucre d’orge j’espère tu sais faire comme ta maman allah yehfadha

Allah isselmek Fella ça m’a fait plaisir je voulais faire une forme nouvelle je me souviens à Oran j’en mangeais de la main de ma tata allah yerhamha

Nadi de rien et merci à toi pour ta recette

[Fella]

...merci à toi ma chère Renaissance , tu m'as donnée envie d'en manger avec un bon thé mais je résiste, bientôt Ramdane...

[renaissance]

De rien ma chère Fella moi j’avais envie j’en ai faitalors ma douce fais toi plaisir

[Fella]

...Renaissance, à une semaine près, je préfère attendre, comme cela je porterai pour ma sœur le 1er jour de Ramdane...j'ai l'habitude de lui porter une boite de gâteaux en début et avec le confinement c'est impossible d'aller en ville...

[renaissance]

Nchaalah je comprends ,tu as tout à fait d’accord

Est-ce que tu peux resté chez ellecar ça sera génial pour vous deux

[Fella]

...Elle habite à moins d'1 km de chez moi, on sortait ensemble tout le temps, marché, courses, shopping etc...depuis le confinement c'est moi qui vais la voir et lui apporter ce dont elle a besoin...elle ne doit sortir...elle a son mari tout de même

[renaissance]

Mais une fois par hasard pas grave surtout ramadan sera la Nchaalah

[Nadifleur]

Renaissance, as tu la recette de tes délices?
Merci

[renaissance]

Oui demain je te la mets si tu n’as pas d’inconvénients

Pour les deux yakhi

[Nadifleur]

Not Soucis, merci beaucoup Renaissance

[renaissance]

De rien nadi nchaalah ça va te plaire,je parle du gout

[renaissance]

Pour le griwesh

Les ingrédients :

1#. 500g de farine

2#. 1 pincée de sel

3#. 150 g de beurre

4#. 1 oeuf entier

5#. 1c à s de fleurs d’oranger que tu met dans un verre d’eau de 10 cl.

6#. 1c a c de vinaigre

7#. 1/2 sachet de levure chimique

8#. 1c a c de vanille en poudre

9#. Miel et grains de sésames pour la décoration


La préparation :

1+2+8 on mélange bien après tu rajoutes 7 .= mélange 10

Dans un petit bol tu mélange 4 et tu rajoutes 3 fondu et refroidi = 11

Tu verses 11 dans le 10 et tu rajoute le 6 + le 5


Après tu mélange bien avec ta main jusqu’à obtention d’une pâte molle et homogène ,surtout pas élastique.

Tu coupes la pâtes en 4 boules et tu les couvrent avec un film plastique ou sachet et tu laisses reposer 15 mn

Après tu prends chaque boule et tu l'étales à une épaisseur de 3 mm et le reste tu connais


Si tu veux des questions je suis là

[Nadifleur]

Hello renaissance,

Merci beaucoup pour la recette, je reviendrai vers ton savoir faire, si l'occasion se présente...

[renaissance]

Salut nadi sans problème