Cheesecake aux pêches

[Nadifleur]

6 pêches
300 g de Philadelphia
250 g de biscuit
300 g de fromage blanc
2 oeufs
110 g de beurre
50 g de sucre
1 c. à soupe de fleur d'oranger
zeste d'un demi citron
4 feuilles de gélatine

Préparation

Ecrasez les biscuits et mélangez avec le beurre fondu (il ne doit pas être trop liquide). Disposez dans le fond de votre moule à gâteau. Réservez.

Mélangez le fromage blanc et le Philadelphia ensemble. Ajoutez le sucre et les oeufs. Mélangez bien. Puis, incorporez les zestes de citron et la fleur d’oranger.

Déversez votre préparation sur le fond de biscuit dans votre moule. Réservez au frais.

Trempez la gélatine dans un bol d’eau. Mixez 3 pêches pour les rendre bien liquide. Mélangez le jus obtenu avec la gélatine.

Versez le glaçage de pêches par dessus votre cheesecake. Réservez au frais pendant 2 heures minimum.

Coupez vos pêches restantes et décorez votre cheesecake !

[Boubibtis]

Miam miam je ne sais pas par qui ou par quelle partie commencer.

[Sugar]

Nadi thank's c'est estival cette version pêche, je me demandais si ca ne serait pas un peu fade avec ce fruit ?

Je dois faire un aux Oreos pour ce week end
une mini part pour moi c'est tout