Créponné citron

[Océane]

Nedjma

... C'est plutôt un verre ... un grand verre.

C'est une préparation pour quatre personnes ... A toi de "calculer" les mesures

[absente]

Merci Océane

je l'essaierai volontiers ..............

[Tschiko]

C' est quoi ce truc ? ca se mange ? ca m' a l' air d' etre du sucre chauffé puis refroidis !

[Minnie3D]

ça se lèche, ça se lappe, ça se suce, ça se déguste, ça se sirotte, ça se laisse descendre dans la gorge, ça se boit, ça s'avale doucement, ça se mémorise,

[emira]

C'est un sorbet au citron, c ça ?
Quelqu'un peut poster une photo svp ?

[Baaziz]

[emira]

Merci Baaziz !!
Ca a vraiment cette texture, celle d'une glace classique ?

[lilha]

Sa ressemblerai a sa Emira (sans la fleur de violette dessus )

[emira]

huuum, je sais pas si c'est le Ramadan ou quoi, mais ça donne envie.
Merci lilha

[Baaziz]

emira

Généralement à Alger, la glace Crepouni (Sorbet) est vendue sous forme de glace classique (15 Dinars max), elle est réalisée avec les machines à glace Carpigiani (regarde la photoe la glace sur la machine)

[emira]

ah d'accord, donc il y a la recette maison et la recette "commerciale" pour les machines.
Merci les amis ! Ce soir je dormirai moins bête.

[Minnie3D]

Emira, ne t'endors pas tout de suite, : c'est plus proche d'un granité citron, donc de la glace pilée fine, que d'une glace crémeuse, en fait c'est plein d'eau et de jus. MMMhhhhh

[absente]

humm miam miammm , ca me rappelle '' l'kripouni de 3ami 3issa de belcourt ''lol

[Tschiko]

Minnie3D
ça se lèche, ça se lappe, ça se suce, ça se déguste, ça se sirotte, ça se laisse descendre dans la gorge, ça se boit, ça s'avale doucement, ça se mémorise,

Baaziz

http://www.morozyvo.com.ua/images/ap...igiani_aes.jpg

Apres cette presentation je ne vis plus que pour deguster la glace Crepouni sous toutes ses formes

[sentenza]

Je testerai la recette après le ramadan.
Pendant ce mois de jeûne, je ne dîne pratiquement qu'en famille, je ne cuisine pas.
Merci Océane pour ce créponné citron !