Face à la surproduction de la pomme de terre, les agriculteurs doivent, pour préserver leur récolte, trouver d’autres moyens de stockage que les chambres froides qui font actuellement défaut. Le président de la Chambre nationale de l’agriculture, M. Ould El Hocine propose de stocker les tubercules dans des hangars froids ou dans des tunnels sous-terrains comme cela se faisait avant dans la wilaya de Mascara. Intervenant, ce jeudi, sur les ondes de la chaine II, le président de la Chambre de l’agriculture a souligné que la superficie de stockage actuelle ne suffit pas pour absorber toute la quantité produite. «Des spécialistes l’ont évaluée à 1 millions de mètres cubes alors que nous avons besoins du double», souligne-t-il. Pour M. Ould El Hocine, il faudrait créer des usines de transformation de la pomme de terre pour ne pas perdre les excédents de la production. «Les investisseurs doivent développer le créneau de l’industrialisation des produits agricoles. Il y a une chaine de valeur à développer pour créer de la richesse», a-t-il dit avant d’ajouter dans le même contexte qu’«il est important de noter que la production nationale agricole n’est pas destinée au stockage mais à la consommation». Il va sans dire que la surproduction de la pomme de terre est le résultat de la politique agricole actuelle. «Avant, il y avait trois périodes de production, la saison, l’arrière-saison et la primeur. Aujourd’hui, la production se fait chaque deux mois et à travers plusieurs régions du pays», a expliqué l’invité qui a également souligné qu’il serait souhaitable que les fellahs se spécialisent pour diversifier la production agricole. Les circuits de commercialisation doivent, selon lui, être régularisés et renforcés. M. Ould El Hocine estime que 42 marchés de gros ne suffisent pas pour absorber une production de plus de 70 millions de quintaux par an. Pour régler les problèmes qui vont de la production jusqu’à la commercialisation du produit, il est impératif, selon lui, de revenir au système de coopératives.
Wassila Ould Hammouda.
HORIZONS.
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