La collecte cumulée des céréales, constituée à 99,1% par le blé tendre, a atteint 11,14 millions de quintaux (Mqx) à fin juin 2013, annonce l'Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses (ONICL), affirmant que ladite collecte permettra le maintien du stock à un niveau élevé durant les prochains mois. Les stocks des céréales, détenues par les opérateurs déclarés à l'ONICL et ceux au niveau des silos portuaires, ont atteint 23,8 Mqx à fin juin, en progression de 29% par rapport au mois de mai 2013, note l'ONICL, expliquant que par groupe d'opérateurs, les commerçants négociants et les coopératives ont réalisé 89% de la collecte de blé tendre. Le stock du blé tendre, principale céréale consommée au Maroc, a atteint 20,8 Mqx à fin juin, précise l'ONICL qui relève que la qualité du blé tendre de la présente campagne est jugée bonne. Le poids spécifique (PS) moyen (79,3 kilogramme par hectolitre, kg/hl), est largement en dessus de la valeur standard fixée par la circulaire de commercialisation 77 kg/hl, détaille l'Office
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