Lait : Le Maroc atteint les 2,5 milliards de litres

[hakimcasa]

Perso, je suis totalement intolérant au lait.

Par contre on peut remplacer le lait par du fromage ou par du beurre qui contiennent beaucoup moins de lactose (4,9 g de lactose par 100 g de lait entier ou écrémé contre 0,1 g de lactose pour le fromage blanc de brebis, 0,6 g pour le beurre et quasiment 0 g de lactose pour pour le gruyère ou l'emmental).

[Hichamkech]

Le lait n'est pas mauvais pour la santé s'il est bio et consommé en moderation, le problème c'est le lobby laitier qui a réussi a convaincre l'OMS a partir d'études biaisées d'une consommation excessive.

[roo5]

@hakim. https://fr.wikipedia.org/wiki/Lait_de_soja