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Crise des olives au Maroc : pourquoi les exportations ont chuté et les importations ont grimpé en flèche au cours de l'année 2022/23
Selon EastFruit , au cours de la campagne 2022/23 (novembre-octobre), le Maroc a connu l'une de ses pires saisons pour les exportations d'olives en conserve au cours de la dernière décennie. Le pays a été durement touché par la crise oléicole méditerranéenne, qui l'a amené à interdire l'exportation d'huile d'olive à l'automne 2023 afin de maintenir la stabilité des prix intérieurs. Parallèlement, le marché marocain a connu une augmentation sans précédent des importations d'olives en conserve, qui ont atteint un niveau record.
Les exportateurs marocains n'ont vendu que 82 mille tonnes d'olives en conserve au cours de la campagne 2022/23, soit près d'un tiers de moins que la saison précédente. Il s'agit d'un chiffre proche du niveau le plus bas depuis 10 ans, le volume des exportations n'ayant chuté qu'à 76 000 tonnes au cours de la campagne de commercialisation 2014/15. D'autre part, le volume des importations d'olives en conserve au Maroc a grimpé à 3 000 tonnes au cours de la campagne 2022/23, soit près de 11 fois plus élevé d'une année sur l'autre, bien que la quantité habituelle ait été inférieure à 500 tonnes.
Le Maroc est l'un des principaux producteurs d'olives au monde, selon FAOStat . Il s'est classé cinquième en 2021 et est passé à la quatrième place en 2022. Outre la production d'huile d'olive, où le Maroc est également un leader mondial, le pays exporte principalement ses olives sous forme de produits en conserve. Le pays n'expédie pas d'olives congelées et ses exportations d'olives fraîches diminuent d'année en année : de 600 tonnes en 2019 à un peu plus de 23 tonnes en 2022.
Les principaux marchés des olives marocaines en conserve sont l'UE et l'Amérique du Nord, qui représentent ensemble environ 90 % de ses exportations totales. Les cinq principaux pays importateurs sont la France, les États-Unis, la Belgique, l'Espagne et l'Italie. Parmi les autres petits acheteurs figurent l’Arabie saoudite, les Pays-Bas, le Canada, le Royaume-Uni et la Libye.
La plupart des importations d'olives en conserve au Maroc provenaient d'Espagne, mais au cours de l'année 2022/23, l'Égypte est devenue le principal fournisseur de ce produit sur le marché marocain.
La mauvaise performance des exportations marocaines au cours de la campagne 2022/23 était due à la mauvaise récolte d'olives fraîches causée par la sécheresse de 2022 . Cela a entraîné une forte baisse de la production d'olives en conserve et d'huile d'olive dans le pays. De nombreux autres pays méditerranéens ont été confrontés à des défis similaires, qui ont conduit à une forte augmentation des prix de l'huile d'olive dans le monde entier et à une série d'interdictions d'exportation, auxquelles le Maroc a également adhéré à l'automne 2023 .
L'industrie locale s'attend à ce que la production d'olives au Maroc rebondisse au cours de la campagne 2023/24, après une baisse significative l'année précédente. Cependant, les conditions météorologiques dans le pays en 2023 n'étaient pas idéales, car de nombreuses régions de production ont souffert de la sécheresse, d'un soleil brûlant, de vents violents et de tempêtes de grêle.
Selon EastFruit , au cours de la campagne 2022/23 (novembre-octobre), le Maroc a connu l'une de ses pires saisons pour les exportations d'olives en conserve au cours de la dernière décennie. Le pays a été durement touché par la crise oléicole méditerranéenne, qui l'a amené à interdire l'exportation d'huile d'olive à l'automne 2023 afin de maintenir la stabilité des prix intérieurs. Parallèlement, le marché marocain a connu une augmentation sans précédent des importations d'olives en conserve, qui ont atteint un niveau record.
Les exportateurs marocains n'ont vendu que 82 mille tonnes d'olives en conserve au cours de la campagne 2022/23, soit près d'un tiers de moins que la saison précédente. Il s'agit d'un chiffre proche du niveau le plus bas depuis 10 ans, le volume des exportations n'ayant chuté qu'à 76 000 tonnes au cours de la campagne de commercialisation 2014/15. D'autre part, le volume des importations d'olives en conserve au Maroc a grimpé à 3 000 tonnes au cours de la campagne 2022/23, soit près de 11 fois plus élevé d'une année sur l'autre, bien que la quantité habituelle ait été inférieure à 500 tonnes.
Le Maroc est l'un des principaux producteurs d'olives au monde, selon FAOStat . Il s'est classé cinquième en 2021 et est passé à la quatrième place en 2022. Outre la production d'huile d'olive, où le Maroc est également un leader mondial, le pays exporte principalement ses olives sous forme de produits en conserve. Le pays n'expédie pas d'olives congelées et ses exportations d'olives fraîches diminuent d'année en année : de 600 tonnes en 2019 à un peu plus de 23 tonnes en 2022.
Les principaux marchés des olives marocaines en conserve sont l'UE et l'Amérique du Nord, qui représentent ensemble environ 90 % de ses exportations totales. Les cinq principaux pays importateurs sont la France, les États-Unis, la Belgique, l'Espagne et l'Italie. Parmi les autres petits acheteurs figurent l’Arabie saoudite, les Pays-Bas, le Canada, le Royaume-Uni et la Libye.
La plupart des importations d'olives en conserve au Maroc provenaient d'Espagne, mais au cours de l'année 2022/23, l'Égypte est devenue le principal fournisseur de ce produit sur le marché marocain.
La mauvaise performance des exportations marocaines au cours de la campagne 2022/23 était due à la mauvaise récolte d'olives fraîches causée par la sécheresse de 2022 . Cela a entraîné une forte baisse de la production d'olives en conserve et d'huile d'olive dans le pays. De nombreux autres pays méditerranéens ont été confrontés à des défis similaires, qui ont conduit à une forte augmentation des prix de l'huile d'olive dans le monde entier et à une série d'interdictions d'exportation, auxquelles le Maroc a également adhéré à l'automne 2023 .
L'industrie locale s'attend à ce que la production d'olives au Maroc rebondisse au cours de la campagne 2023/24, après une baisse significative l'année précédente. Cependant, les conditions météorologiques dans le pays en 2023 n'étaient pas idéales, car de nombreuses régions de production ont souffert de la sécheresse, d'un soleil brûlant, de vents violents et de tempêtes de grêle.
Notably, blueberry exports shattered the 2021 record, reaching almost 27,000 tons. Raspberry exports also continued their upward trend, hitting 22,000 tons in 2024. Fresh blackberries achieved a record, surpassing 900 tons. While strawberries didn’t break records, they still saw growth, totaling 15,500 tons compared to the same period last year.
The European Union and the United Kingdom remained the primary destinations for Moroccan berries, accounting for 92% of the total share from January to March 2024. Notably, fresh berry shipments to the UK increased by a quarter compared to the same period in 2023, making it the top importer. Exports to the Netherlands, Germany, Poland, and Italy also showed positive growth.
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