Top 10 des faits sur le commerce des fruits et légumes au Maroc dont vous n'avez peut-être jamais entendu parler
par EastFruit30 mai 2301814
Qu'avez-vous entendu parler du Maroc ? Google donne une énorme liste de réponses, y compris le désert du Sahara, dont les dunes de sable se jetent dans la côte azur de l'océan Atlantique, les montagnes de l'Atlas avec leurs pics enneigés et leurs stations de ski, les vieilles villes qui ont gardé leurs ruelles étroites, les ateliers artisanaux et les monuments anciens, la culture et la cuisine locales uniques. Admettons-le, ça a l'air assez excitant et mystérieux !
Et qu'en est-il de l'agriculture marocaine ? Veuillez citer les réponses de Google à cette question : « L'agriculture au Maroc emploie environ 40 % de la main-d'œuvre du pays. C'est donc le plus grand employeur du pays. Dans les sections pluvieuses du nord-ouest, l'orge, le blé et d'autres céréales peuvent être élevés sans irrigation. Sur la côte atlantique, où il y a de vastes plaines, les olives, les agrumes et les raisins de vin sont cultivés, en grande partie avec de l'eau fournie par des puits artésiens. Le bétail est élevé et les forêts donnent du liège, du bois d'armoire et des matériaux de construction".
Et encore une fois, admettons que cela semble trop ennuyeux et pas du tout excitant. Et pour nous, en tant que représentants des entreprises de fruits et légumes, c'est presque peu informatif ! Pendant ce temps, le Maroc a en effet beaucoup de raisons d'être fier dans le secteur des fruits et légumes et beaucoup de choses à donner à l'exemple pour d'autres pays agricoles. De plus, non seulement les participants à l'industrie mondiale des fruits et légumes, mais même les agriculteurs et les commerçants marocains peuvent ignorer de tels faits, à moins, bien sûr, de lire notre portail.
C'est exactement la raison pour laquelle EastFruit a décidé de prendre la liberté de combler cette lacune et attire votre attention sur les dix principaux faits étonnants sur le commerce des fruits et légumes au Maroc, dont vous n'avez peut-être jamais entendu parler et dont vous n'avez jamais deviné qu'ils pourraient être réels.
- Saviez-vous que les avocats nord-américains sont devenus à la fois un ingrédient de la cuisine marocaine et une catégorie importante de l'exportation marocaine de fruits et légumes ?
L'histoire de l'industrie commerciale de la culture de l'avocat au Maroc remonte aux années 1950. Et depuis lors, les avocats, originaires d'Amérique du Nord, ont acquis un rôle important dans la cuisine locale, et plus tard - dans l'exportation de fruits et de légumes.
Les smoothies à base d'avocats avec des bananes ou des dattes, des amandes ou d'autres noix, du sucre et du lait sont très populaires parmi les Marocains et les touristes. Les avocats peuvent également être un ingrédient des salades et autres plats marocains.
En termes d'exportation de fruits et légumes, les avocats sont l'un des produits les plus importants pour le Maroc. En 2021, ils se sont classés huitièmes dans les exportations marocaines de fruits et légumes en termes de valeur et ont été le quatrième produit avec les taux de croissance des exportations les plus rapides au cours des cinq dernières années ! En termes de valeur, il n'y avait que trois produits fruitiers et légumes avec des taux de croissance des exportations plus rapides en 2017-2021 : les bleuets, les framboises et les pastèques !
Au cours du MY 2022/23 (juillet-juin), les exportations marocaines d'avocats devraient atteindre leur plus haut niveau de tous les temps, et leurs volumes pour la toute première fois pourraient dépasser 50 000 tonnes ! Soit dit en passant, au cours de l'année civile 2022, le Maroc a déjà exporté plus d'avocats que les États-Unis, une patrie pour les avocats Hass, qui sont maintenant l'une des variétés d'avocats les plus populaires au monde.
En plus d'augmenter les exportations d'avocats, le Maroc a également prolongé sa saison d'exportation. Dans le MY 2017/18, les exportations d'avocat ont atteint un sommet en novembre-mars, mais maintenant le Maroc exporte avec succès de l'avocat d'octobre à mai !
Le Royaume-Uni et les pays de l'UE, tels que l'Espagne, la France, les Pays-Bas, l'Allemagne, etc., sont les principaux importateurs d'avocats marocains. Pour ces pays, le Maroc est également un fournisseur important. En 2022, le Maroc était le troisième plus grand exportateur d'avocats vers l'Allemagne et l'Espagne et s'est classé quatrième dans le classement des fournisseurs d'avocats de la France.
- Saviez-vous que le Maroc est l'un des plus grands producteurs et exportateurs de légumes à effet de serre au monde ?
L'histoire de la culture de cultures agricoles sur des terres protégées au Maroc remonte aux années 1970, mais le boom de la construction de serres s'est produit dans les années 2000.
Selon Rabobank, en 2018, les zones sous serre au Maroc étaient les plus grandes d'Afrique, et le pays était également l'un des leaders mondiaux à cet égard. Ensuite, les experts de Rabobank ont estimé le nombre total de superficies sous serres au Maroc à 20 000 ha. Cependant, cinq ans plus tard, une seule région marocaine de Sous-Massa avait 21 000 ha de production en serre !
En conséquence, le Maroc a littéralement fait intégre dans la liste des leaders mondiaux des exportations de plusieurs légumes à effet de serre. En 2022, le Maroc est devenu le troisième plus grand exportateur de tomates au monde et s'est classé sixième dans le classement mondial des exportateurs de poivrons.
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