Marhba hadi Darkoum El Maghrib

[Fadwasoussya]

Azul Argaz Mnirvi

izenzaren est un groupe fondé aux années soixant par de jeunes musiciens soussis ,son chanteur principal IGGOUT ABDELHADI

C'est Nass el ghiwane dyal swassa

c'est une découverte
Merci Argaz
c'est vrai qu'ils ont un je ne sais quoi de Nass El Ghiwane
la seule différence il chante en chelha
Si on prend comme exemple OUDADEN
ce n'est pas la même époque
et le même succès
OUDADEN à apporté beaucoup de chose positive
à la musique de Souss
ainsi que Raissa Rkiya Demssiriya
et Raissa Tihihit

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Raiss Amgroud et Habiba

[Fadwasoussya]

GASTRONOMIE

Pastilla plat sucré salé

http://hpics.li/7b6bbaa

CUISINE MAROCAINE



La cuisine marocaine a subi de multiples influences*: berbères, arabes et juives. On note également une influence des cuisines d'Afrique subsaharienne et d'Asie (notamment l'Inde avec sa cuisine très épicée).

La cuisine marocaine offre une grande diversité de plats*: couscous, tajines, pastilla, méchoui, briouats (petits feuilletés triangulaires fourrés à la viande ou au poisson). Il existe, par ailleurs, d'autres plats typiquement marocains*: le tajine mrouzia, la tangia marrakchie (de la région de Marrakech), la harira (soupe pour la rupture du jeûne au ramadan), le baddaz, la tagoula (bouillie de farine d'orge), la seffa, la salade marocaine ou encore la salade d'orange parfumée à la cannelle. Les ingrédients utilisés sont principalement les légumes, les lentilles, les haricots blancs, les fèves (notamment pour la préparation de la bessara), mais également les poissons (surtout la sardine qui est très populaire).


Pastilla
Outre tous ces plats, les marocains petit-déjeunent avec le msemmen, la rziza, la harcha, le meloui (plus flexible et moins compact que le msemmen) ou le baghrir accompagné de miel, de beurre ou encore de fromage frais (jben).

Quant au pain au Maroc, il est rond, épais et très différent d'une ville à l'autre, tant par sa préparation (les mkhemrats à base de tahin sont préparées différemment du pain traditionnel) que par ses ingrédients (l'orge ou la farine de maïs peuvent également entrer dans sa composition).

Pour chaque recette, il existe plusieurs variantes et appellations suivant les régions. Pour le thé par exemple, chaque région a sa manière de le préparer*: il est plus sucré au nord du pays et plus parfumé au sud (où on y rajoute du safran).

[Fadwasoussya]

Notre plat ou ustensile National

LE TAJINE

http://hpics.li/f1a79ab

[LIXUS]

Jedouane Chelha

[Fadwasoussya]

Salam LIXUS

Merci pour le partage
je m'en lasse pas d'écouter
les Dj dans les mariages Marocains
passaient souvent du Jedouan
J'ai entendu dire qu'il chante plus du chaiibi
mais il s'est mis le genre de music Anachid
N'est-ce pas LIXUS

[tizout]

On peut pas faire un topic sur le souss sans citer fatima tabaamrant
C'est sûrement un peu trop " poétique" pour les non amazigh mais cela représente bien l'âme profonde de cette region

[fortuna]

On peut faire un topic sur le souss sans citer fatima tabaamrant

Il doit certainement manquer une particule à cette phrase, ou alors je n'ai rien compris !

[tizout]

Fortuna
Il manque effectivement le " pas"
Sans me défausser a mes responsabilités , c'est a cause du clavier

[fortuna]

tizout

Et je dirais même le "ne".
Mais c'était juste une remarque passagère. Moi-même, j'ai parfois ce problème de clavier.

[Fadwasoussya]

Salam Tizout

Merci pour ce partage
Fatima Ait Baamaran une figure de la musique Souss
je met ma main à couper que tu es Ait Baamarani
J'apprécie aussi la nouvelle génération de chanteuse Soussiate
tel que
Bnate Ouddadeb
Raissa Tachtouk
Hafida
habiba
Etc. ....

mais j'apprécie ses convictions et sa lutte pour la préservation de la langue Amazigh
merci

Justre une petite précision
ce topic est dédié à toute les culture tradition Marocaine
Pas seulement la regions de Souss

[Fadwasoussya]

Salam Fortuna

Quel plaisir de voire ta participation sur ce topic

[tizout]

Fadwa

Non je suis de tafraout mais je suis pas de nature très tribal , je conçois mon identité amazigh de manière globale , embrassant toute l'Afrique du Nord

[Fadwasoussya]

Non je suis de tafraout mais je suis pas de nature très tribal , je conçois mon identité amazigh de manière globale , embrassant toute l'Afrique du Nord

Tizout

Sorry
ait Baamran oula Tafrout kif kif
Je comprend et
je respecte ton point de vue

[Fadwasoussya]

Ahwach