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10 aliments détox que tu vas apprivoiser après les excès
Mangez du chou avec Chouchou ! Si toi aussi, tu te sens un rien lourd (juste un rien !), un peu comme si, en une semaine, tu avais ingurgité plus de chocolats, d'alcool et de plats gras qu'il ne fallait en une année, alors nous allons te sauver la vie ! Zoom sur 10 aliments détoxifiants que tu vas inscrire dans ton menu pour te faire pardonner par ton système digestif !
LA DETOX DU LENDEMAIN
Dès le lendemain d'un repas bien chargé, d'une bouffe généreusement arrosée, tu peux lancer un plan Orsec pour ton foie, tes intestins et ton estomac ! Commence par là, puis réinvite les fruits et les légumes pour t'apporter des vitamines. Attention ! Ne te lance pas d'emblée dans un régime. Sans quoi, tu risquerais l'effet yoyo -excès/privation- que le corps déteste.
Une fois que tu auras retrouvé un certain équilibre, là, tu pourras te lancer dans une cure détoxifiante
Un bon yaourt nature contient des probiotiques, ultra bénéfiques à l'intestin.
L'eau, la base de votre plan détox !
L'eau
Certes on enfonce des portes ouvertes ici, mais il n'est jamais vain de rappeler quelques fondamentaux. Tu as besoin de fraîcheur et d'hydratation ? Rien ne vaut l'eau. Sous toutes ses formes : fraîche (pas trop froide, car cela gêne la digestion) ou sous forme de thé ou de tisane, de bouillon.
Le mieux est de consommer une eau additionnée de bicarbonate de soude. Hyper efficace pour aider la digestion.
Le yaourt nature
Non, pas un yaourt aux fruits ni un yaourt allégé, un vrai yaourt nature, truffé de probiotiques. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (eh oui, ça vous en bouche un coin hein ?) qui contribuent à l'équilibre de la flore intestinale. Et vu ce que tu as fait endurer à ton système digestif dernièrement, il s'agirait de bien le traiter désormais. Donc dès le petit-déj, tu prends un yaourt nature.
Le riz blanc
Pour ne pas tout de suite t'affamer dès le lendemain d'une fête, il te faut manger pour te caler sans alourdir pour autant la machine. Le riz paraît une excellente solution.
Tu le choisis bien parfumé (type basmatai ou riz thaï) et tu le cuis à l'eau ou au rice-cooker. Et tu n'oublies pas de l'associer avec un légume facile à digérer comme le fenouil, et du poisson cuit au four ou à la vapeur, sans sauce s'il te plaît !
Le chou
Loin de nous l'idée de suivre un régime soupe aux choux, totalement déséquilibré, mais le chou et tous ses frères et soeurs de la famille des crucifères sont excellents pour la santé. Riche en fibres et peu caloriques, que ce soit cru ou cuit.
Si tu te lances dans une cure détox, laisse filer quelques jours après les excès, sinon tu habitueras ton corps au yoyo, et sache que les bourrelets n'aiment pas ça !
Pour une bonne cure détox, et même une alimentation hivernale au top, fonce sur le chou sous toutes ses formes -même le chou de la choucroute (mais oublie la charcuterie !).
Il cuira à la vapeur et pas trop, pour ne pas favoriser les échappements de gaz malheureux...
Le jus de bouleau
Là, tu sers ça à tes potes, et tu leur laisses deviner ce que c'est. Succès garanti !
Le jus de bouleau, obtenu à partir de la sève, est un super anti-toxines et pourrait bien s'intégrer aussi dans un programme lendemain de fête (mais on n'a pas voulu te faire peur d'emblée). Ce formidable produit naturel a des vertus purificatrices, diurétiques et détoxifiantes incroyables.
Le top : un verre chaque matin pendant trois semaines (la marque Weleda en fait). Allez hop !
Le radis noir
Oh mais arrête de grimacer enfin ! Tu épluches ton radis noir, tu le coupes en tranches fines légèrement saupoudrées de sel, et voilà une idée super saine pour un parfait scrountch d'apéro. A condition de ne pas boire d'alcool bien sûr ! Sinon, tu le râpes comme des carottes, et tu le sers en vinaigrette avec des morceaux de pomme Grany. C'est très bon, ça passe tout seul.
Pourquoi le radis noir ? Car comme nombre de légumes racines, il a des vertus hépatiques sympathiques. Le meilleur ami de ton foie et de ta vésicule en somme.
La betterave rouge
Les plus téméraires la consommeront en jus, les autres la préféreront en salade. Je te conseille de trouver des betteraves rouges crues et de les préparer en salade, râpées avec un peu d'échalote, non seulement c'est excellent (foi d'une fille qui n'aime pas la betterave rouge cuite) mais c'est aussi meilleur pour l'organisme, car l'index glycémique est plus bas que celui de la betterave cuite.
Des bonnes protéines
Pour que ta cure détox ne se résume pas à un programme de privation totale, il te faut des protéines. Tu vas aller les chercher dans des aliments sains, qui ne demandent pas à tes intestins un gros effort de digestion.
Donc non aux fromages (trop gras) et à la viande rouge.
Et oui au poulet et aux escalopes (bio ou label Rouge, sinon tu te bouffes trop d'hormones), sans sauce ni crème évidemment, et surtout au poisson blanc et aux fruits de mer.
Sans mayo, malheureuse ! Là, le citron devient ton meilleur allié.
Le fenouil
Le fenouil demeure un malaimé, et c'est vraiment trop injuste ! Car ce légume se révèle peu calorique, riche en fibres et très parfumé, et se déguste cru en salade agrémentée de morceaux d'orange fraîche, ou cuit avec du cumin ou du curry dans l'eau de cuisson. On le sert avec un filet d'huile d'olive ou une sauce tomate (peu grasse), et il accompagne à merveille les poissons par exemple.
Une bonne huile
D'abord ton huile, tu la prends bio, sinon elle va concentrer tous les pesticides. Et ça, c'est pas DU TOUT détox !
Non, pour ton programme détox, tu choisis une huile riche en oméga 3 comme celle de colza ou de noix, parfaite dans les salades. Mais tu peux aussi varier les plaisirs avec une bonne huile d'olive, que l'organisme assimile très bien. Les nutritionnistes sont formels, il ne faut pas bannir tous les lipides, il faut juste mieux les choisir et éviter l'excès d'acides gras saturés.
Au Féminin
LA DETOX DU LENDEMAIN
Dès le lendemain d'un repas bien chargé, d'une bouffe généreusement arrosée, tu peux lancer un plan Orsec pour ton foie, tes intestins et ton estomac ! Commence par là, puis réinvite les fruits et les légumes pour t'apporter des vitamines. Attention ! Ne te lance pas d'emblée dans un régime. Sans quoi, tu risquerais l'effet yoyo -excès/privation- que le corps déteste.
Une fois que tu auras retrouvé un certain équilibre, là, tu pourras te lancer dans une cure détoxifiante
Un bon yaourt nature contient des probiotiques, ultra bénéfiques à l'intestin.
L'eau, la base de votre plan détox !
L'eau
Certes on enfonce des portes ouvertes ici, mais il n'est jamais vain de rappeler quelques fondamentaux. Tu as besoin de fraîcheur et d'hydratation ? Rien ne vaut l'eau. Sous toutes ses formes : fraîche (pas trop froide, car cela gêne la digestion) ou sous forme de thé ou de tisane, de bouillon.
Le mieux est de consommer une eau additionnée de bicarbonate de soude. Hyper efficace pour aider la digestion.
Le yaourt nature
Non, pas un yaourt aux fruits ni un yaourt allégé, un vrai yaourt nature, truffé de probiotiques. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (eh oui, ça vous en bouche un coin hein ?) qui contribuent à l'équilibre de la flore intestinale. Et vu ce que tu as fait endurer à ton système digestif dernièrement, il s'agirait de bien le traiter désormais. Donc dès le petit-déj, tu prends un yaourt nature.
Le riz blanc
Pour ne pas tout de suite t'affamer dès le lendemain d'une fête, il te faut manger pour te caler sans alourdir pour autant la machine. Le riz paraît une excellente solution.
Tu le choisis bien parfumé (type basmatai ou riz thaï) et tu le cuis à l'eau ou au rice-cooker. Et tu n'oublies pas de l'associer avec un légume facile à digérer comme le fenouil, et du poisson cuit au four ou à la vapeur, sans sauce s'il te plaît !
Le chou
Loin de nous l'idée de suivre un régime soupe aux choux, totalement déséquilibré, mais le chou et tous ses frères et soeurs de la famille des crucifères sont excellents pour la santé. Riche en fibres et peu caloriques, que ce soit cru ou cuit.
Si tu te lances dans une cure détox, laisse filer quelques jours après les excès, sinon tu habitueras ton corps au yoyo, et sache que les bourrelets n'aiment pas ça !
Pour une bonne cure détox, et même une alimentation hivernale au top, fonce sur le chou sous toutes ses formes -même le chou de la choucroute (mais oublie la charcuterie !).
Il cuira à la vapeur et pas trop, pour ne pas favoriser les échappements de gaz malheureux...
Le jus de bouleau
Là, tu sers ça à tes potes, et tu leur laisses deviner ce que c'est. Succès garanti !
Le jus de bouleau, obtenu à partir de la sève, est un super anti-toxines et pourrait bien s'intégrer aussi dans un programme lendemain de fête (mais on n'a pas voulu te faire peur d'emblée). Ce formidable produit naturel a des vertus purificatrices, diurétiques et détoxifiantes incroyables.
Le top : un verre chaque matin pendant trois semaines (la marque Weleda en fait). Allez hop !
Le radis noir
Oh mais arrête de grimacer enfin ! Tu épluches ton radis noir, tu le coupes en tranches fines légèrement saupoudrées de sel, et voilà une idée super saine pour un parfait scrountch d'apéro. A condition de ne pas boire d'alcool bien sûr ! Sinon, tu le râpes comme des carottes, et tu le sers en vinaigrette avec des morceaux de pomme Grany. C'est très bon, ça passe tout seul.
Pourquoi le radis noir ? Car comme nombre de légumes racines, il a des vertus hépatiques sympathiques. Le meilleur ami de ton foie et de ta vésicule en somme.
La betterave rouge
Les plus téméraires la consommeront en jus, les autres la préféreront en salade. Je te conseille de trouver des betteraves rouges crues et de les préparer en salade, râpées avec un peu d'échalote, non seulement c'est excellent (foi d'une fille qui n'aime pas la betterave rouge cuite) mais c'est aussi meilleur pour l'organisme, car l'index glycémique est plus bas que celui de la betterave cuite.
Des bonnes protéines
Pour que ta cure détox ne se résume pas à un programme de privation totale, il te faut des protéines. Tu vas aller les chercher dans des aliments sains, qui ne demandent pas à tes intestins un gros effort de digestion.
Donc non aux fromages (trop gras) et à la viande rouge.
Et oui au poulet et aux escalopes (bio ou label Rouge, sinon tu te bouffes trop d'hormones), sans sauce ni crème évidemment, et surtout au poisson blanc et aux fruits de mer.
Sans mayo, malheureuse ! Là, le citron devient ton meilleur allié.
Le fenouil
Le fenouil demeure un malaimé, et c'est vraiment trop injuste ! Car ce légume se révèle peu calorique, riche en fibres et très parfumé, et se déguste cru en salade agrémentée de morceaux d'orange fraîche, ou cuit avec du cumin ou du curry dans l'eau de cuisson. On le sert avec un filet d'huile d'olive ou une sauce tomate (peu grasse), et il accompagne à merveille les poissons par exemple.
Une bonne huile
D'abord ton huile, tu la prends bio, sinon elle va concentrer tous les pesticides. Et ça, c'est pas DU TOUT détox !
Non, pour ton programme détox, tu choisis une huile riche en oméga 3 comme celle de colza ou de noix, parfaite dans les salades. Mais tu peux aussi varier les plaisirs avec une bonne huile d'olive, que l'organisme assimile très bien. Les nutritionnistes sont formels, il ne faut pas bannir tous les lipides, il faut juste mieux les choisir et éviter l'excès d'acides gras saturés.
Au Féminin
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