khringo

[Zakia]

Appelé aussi baghrir dans d'autres régions. Dans mon coin, khringo et baghrir, même s'il s'agit de crêpes, sont différents. Dans khringo c'est juste de la semoule de la farine du sel et de l'eau alors que dans el baghrir, il y a des oeufs et du lait.

Perso, j'ai un faible pour khringo du fait de sa simplicité et puis j'adore le goût

500 g de semoule très fine
500 g de farine
1 l d'eau légèrement tiède
levure fraîche de boulanger
1 càs de sucre
sel

Mélanger le tout au fouet ou au robt. Laisser lever pendant 1 h à température ambiante.

Mélanger et faire cuire soit sur le plat spécifique (tajine en fonte ou terre cuite) soit plus simplement, dans une grande poêle anti-adhésive.




Et une image plongeante sur les trous si caractéristiques de cette spécialité

[lilha]

et pour les français c'est les crepes mille trous

ma grand mére m'en faisais quand j'étais petite, son regrad sur moi lorsque je les devorer jusu'a me mettre du miel dans les cheveux ........ un concentré d'amour

merci zakia

[Zakia]

Je t'en prie Lilha

Allez à ton tour de les faire pour les loulous

[LAYALI]

[Zakia]

Fiche le camp de là toi

Ne te fais pas mal pour rien

Sérieux, tu peux en manger mais la moitié d'une seulement

[LAYALI]

et dans l'autre coin matlou33333333 .. c'est vraiment po justehh c'est une torture et dire que je sais les faire

[Zakia]

Matlou3 c'est du pain

[absente]

pantoufle, pleure pas, c pas le coins des fainéantes ici, enlève tes pantoufles, chamri 3la yedik et rouhi tedelki (pétrir)

[Zakia]

Elle est au régime

[Océane]

... A yema ... ghir des recettes méga caloriques

[LAYALI]

... A yema ... ghir des recettes méga caloriques

au moins y a quelqu'un qui me comprend


panthé , je suis pas feignante , ana mra on nos

[Zakia]

... A yema ... ghir des recettes méga caloriques

Ca dépend ce que tu mets dessus

[absente]

Zakia

C'est simple... tu veux foutre la pagaille pour les pauvres qui font régime.

[lilha]

ya pas mieux que beurre et du miel un peu chaud ahhhh j'en veux , zakia t'est obligé de nous en faire a tous ti de suite

[Zakia]

Mouaaaaaaaaaaaaa??? Pas du tout...