Désolée aussi, mais en temps que pétrisseuse endurcie, j'ai jamais retrouvé la texture et les mêmes alvéoles avec la MAP qu'à la main. Le seul truc que je trouve à peu près bien, c'est la brioche, la pâte brisée et la pâte à pizza, mais j'avoue que que ma MAP est rangée tout en haut, au-dessus des placards de la cuisine depuis belle lurette, et que quand j'ai envie d'une pizza, je retrousse mes manches.
Au fait, c'est une moulinex
Au fait, c'est une moulinex
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