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Slata mehrez. C'est bon, c'est de la salade de poivrons grillés qu'on pile fel mehraz et selon les régions ou familles, avec un peu de tomates grillées aussi, de l'ail ou de l'oignon, de l'huile d'olive un peu de jus de citron ou de vinaigre.
Avec du matlou3 tout chaud une pure merveille
« N’attribuez jamais à la malveillance ce qui s’explique très bien par l’incompétence. » - Napoléon Bonaparte
zakia La modeste marqa bel batata, bekbouka, elhalhoul be lben, trid, hrira, chorba hamra, couscous bien évidement, karantika, tehan ma3amar, kebda fel melfouf, kebda mchermla, berkoukes meftoul fe dar machi machri, m'semmen, khringo, matlou3, khoubz eddar, sfinj, batata be zit, batata bel khli3, etc.
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zakia 'ca ma vraiment fait saliver avec tout ces plats sourout qu'il fait froid rien ne vaut un berkoukess bel khliaa ,je devine que tu fait une bonne cuisiniere , khringo c'est el baghrir ,ou le mille trous ce nom existe rien que chez nous ,je crois
Merci Zakia pour la recette,j'avais besoin de telle aide,je ne savais pas les ingrédients et le mode de préparation de ce bon mets traditionnel!
Parfois,on le prépare par les olives et elkachir!
zakia 'ca ma vraiment fait saliver avec tout ces plats sourout qu'il fait froid rien ne vaut un berkoukess bel khliaa ,je devine que tu fait une bonne cuisiniere , khringo c'est el baghrir ,ou le mille trous ce nom existe rien que chez nous ,je crois
Merci Dje J'adore cuisiner, c'est une passion.
Il y a des femmes qui aiment les bijoux moi j'aime l'électro et le bon matériel de cuisine Pas la peine de saliver c'est aussi cher que les bijoux
Oui khringo est une appellation de chez nous, nous sommes du même coin Il y a aussi el baghrir chez nous mais quand on l'appelle comme ça c'est qu'il y a du lait et des oeufs dedans. On l'appelle baghrir edzaïr.
Extra je ne connais pas la version avec les olives, ça doit être bon aussi. Avec el cachir...je doute un peu plus
.. Chefti ... Ghir les reproches ... mais sah walou ..
qal pourquoi pas et même un qsar en plus rani chahda
« N’attribuez jamais à la malveillance ce qui s’explique très bien par l’incompétence. » - Napoléon Bonaparte
Et puis je me paie très bien mes casseroles moi-même C'est d'ailleurs pour ça que je sais que c'est cher.
et re-zouakha...comme dit adrar
Ocy....je t'inviterais moi autour d'un bon double zit fi qssentina...pour un bon pti dej a 8hr, avec ce froid, ca te rechauffera el mokh dialek!!
D'accord pour le double zit, je ne connais que de nom mais malou mokhi? Il est très bien pas gelé du tout et fonctionne au 1/4 de tour
euuuuuh ...au fait j'ai invite Oceane, kinfechech'ha je lui dit Ocy, diminutif
ok ok puisque tu t'invites toute seul ...je dois te supporter meme en reel, maalich...mais tu payes ta part....70DA bezzaf!
J'adore cuisiner, c'est une passion.
C'est d'ailleurs pour ça que je sais que c'est cher.
...au fait j'ai invite Oceane, kinfechech'ha je lui dit Ocy, diminutif 
...je dois te supporter meme en reel, maalich...mais tu payes ta part....70DA bezzaf!
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