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La mystérieuse recette du Coca-Cola découverte ? La firme dément
Un secret vieux de plus d’un siècle serait-il sur le point d’être révélé ? C’est ce qu’un animateur a laissé entendre sur les ondes d’une radio américaine, en dévoilant la supposée recette du Coca-Cola, jalousement gardée depuis le lancement de la boisson pétillante il y a 125 ans.
A en croire une rumeur, entretenue par Coca-Cola lui-même, la recette serait entreposée dans un coffre-fort auquel un nombre très limité de responsables de la société aurait accès.
« Une petite quantité de cocaïne » ?
Ce week-end, l'animateur de radio Ira Glass aurait donc, à l'en croire, levé le mystère en révélant aux auditeurs de This American Life que le Coca-Cola est composé de 20 gouttes d'huile essentielle d'orange, 30 gouttes d'huile essentielle de citron, 10 gouttes d'huile essentielle de muscade, 5 gouttes d'huile essentielle de coriandre, 10 gouttes d'huile de fleur d'oranger, 10 gouttes de cannelle et 227 ml d'alcool.
Entre 59 et 74 ml de cet arôme baptisé « 7X » sont à mélanger avec 946 ml de jus de citron, 29 ml de vanille, 44 ml de caramel colorant, 13,6 kg de sucre et des extraits de feuille de coca « contenant une petite quantité de cocaïne », selon Ira Glass. Et il serait le premier à s’en rendre compte, après près d’un siècle de recherches ? Dur à avaler.
Coca dément
D’autant que Coca est catégorique : la recette est toujours bien gardée. Un porte-parole a tout simplement affirmé que ces révélations n’en étaient pas. « Les ingrédients utilisés dans nos boissons sont indiqués sur les étiquettes et nombreux sont ceux qui ont essayé de dévoiler la formule secrète de Coca-Cola. Ils peuvent bien essayer ».
Recette trouvée dans un livre…
D’autant qu’il y a un hic dans la recette de cet animateur de radio. Son mélange n'a pas le goût du Coca-Cola commercialisé aujourd'hui. « Ce qui ne signifie pas qu'il ne s'agit pas de la formule originale », a-t-il ajouté, expliquant qu'aujourd'hui, les arômes étaient produits par des machines et que la recette originale donnait une boisson au goût de médicament fruité.
Selon lui, cette formule manuscrite a été découverte dans un livre de recettes appartenant à un pharmacien et publiée dans le quotidien Atlanta Journal Constitution en 1979.
Le livre appartenait à une connaissance de John Pemberton, l'inventeur du Coca-Cola, et a été transmis de pharmacien à pharmacien avant d'être découvert par un journaliste du quotidien.
Dernière modification par ahmed67, 10 mars 2011, 20h35.
Souviens toi le jour où tu es né tout le monde riait mais toi, tu pleurais, la vie est éphémère
alors œuvre de telle façon… à ce qu’au jour ou tu mourras, tout le monde pleurera… mais toi… tu riras
Elle m'échappe un peu cette histoire de "secret gardé". Dans les labos, rien n'est plus facile que l'analyse d'un mélange (la chromatographie, c'est pas pour faire zoli !) ? et les services d'inspection sanitaire, ils ne se posaient jamais de questions ? Mais n'allons pas loin, comment une formule peut elle rester secrète avec des milliers d'usines partout dans le Monde ?
Il y a des médicaments qui contiennent de l'alcool dans leur composition, le cas du Tanakan par exp sous forme de solution buvable, mais cela ne fait pas que ce soit hram de le prendre ou un truc du genre! Une bonne quantité d’éthanol à la quelle certaines personnes souffrant d'ulcère sont particulièrement sensibles! Ce qui veut dire une quantité à ne pas négliger
Dernière modification par absente, 10 mars 2011, 20h37.
Cherry, pour les médicaments ils s'agit de daroura (cas exceptionnel où on est obligé d'en prendre), sinon pour autre chose faut toujours vérifier la composition.
Allah a3Lem.
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