Cuisine et canicule......

[kaninama]

On l'appel aussi lssen eltir dans d'autre région (je parle du tlitli) et il y a une préparation que j'aime c'est en fait le préparé avec des oeufs dur ou du viande haché c’est très bon et c’est idéal pour l’été

[karim23dz]

effectivement, j'en ai mangé à un mariage du côté de "aîn beida" ( berriche).. avec des oeufs dur et du poulet ( en sauce blanche)..

[kaninama]

karim23dz

Oui c'est vrai il y a ça aussi mais celui que je voulais décrire c'est sans sauce c'est juste des oeufs "meskerfdjin" avec de la viande et du tlitli sauté puis mefawer (désolé je n’arrive pas a trouvé le terme en français ) ça ce mange froid voila

[karim23dz]

"meskerfdjin" ? ca veut dire meslouqine?

[kaninama]

non masloukin et en plus meskerfdjin avec le skerfedj c'est a dire rappé lolllllll

[karim23dz]

merci... je conaissais pas ce mot...

[kaninama]

nous on dit pas masloukin on dit plutit mralyin

[karim23dz]

nous aussi... je ne sais même pas pkoi j'ai sorti "meslouqin" !!

[kaninama]

lol mesloukin c'est on arabe littéraire je pense

[karim23dz]

c'est possible. je suis en ce moment entouré de libanais et syriens... c'est sans doute leur influence qui m'a changé mon langage..

[kaninama]

t'es avec les libanais et les syriens ola passe leur le bonjoure de notre part et dis leur que dieu est avec leur famille

[karim23dz]

j'ai transmis... un de mes amis (syrien) est rentré justement ( en tant que réserviste dans l'armée syrienne )...

..

[Tad]

Merci...avec un peu de retard...de m'avoir expliqué ce qu'était tlitli...j'avais été sur le net pour en savoir plus, en effet, ca a l'air d'être un plat consistant mais au combien savoureux...

[lily]

la canicule

pour ma part j'ai reglé le problème le micro onde !!
quelle belle invention !!!

et pour les gros plat et bien on ira chez ma mère !!!

[absente]

Bon comme la canicule est partie pour le momen on va pouvoir manger autre chose que des salades......