La plus grande Paella à Oran Brulée

[fadwasoussya]

La Garantica

Ce que je voudrais comprendre
Pourquoi une paella qui est une spécialité Espagnols
Et pourquoi pas
Une Garantica l'emblème gastronomiques de Oran
Qui ne demande pas autant d'ingrédients
Et qui reste un plat savoureux et typiquement Oranaisoeilfermé

[Inata]

fadwa

J'ai des doutes quant à la garantita en tant que spécialité du coin, vu que les niçois l'appellent Socca et en font aussi une spécialité. ( la socca étant bien plus fine)

[Mallow]

Salut Carpi , voila l'erreur alors , on a ramené des gens qui savent cuisiner seulement pour 6personnes , ma3arfo y3assou al makla, maqadro y'harko leur paella , hakmet'ha e'nar c'est normal , fallait y'harko bezaf oeilfermé

[fadwasoussya]

Coucou Inata

J'ai des doutes quant à la garantita en tant que spécialité du coin, vu que les niçois l'appellent Socca et en font aussi une spécialité. ( la socca étant bien plus fine)

Ah bon
Je ne savais pas à Nice ont préparé l'équivalent de garanticca
La socca ça fait plus Italien
Intéressant j'ai toujours pensé que ce plat est typiquement Oranais

[xaval]

Ça c'est pas una Paella mais du Bouzelouf.

[absent]

limarahoi lik i3ayik et vu l'hygienne et vu les moyens utilisé je dirai tant mieux ..
dommage pour tout se gachi ! ils auraient pu faire un grand iftar collectif avec la facon habituel a l'occasion du premier jour du ramadan pour le grand public ou juste pour les necessiteux ..!

[Penthy]

Bonjour all bien dommage oui
Ce qui a ete prevu:

" Cette immense paella aura 24 mètres de diamètre et composée des principaux ingrédients, mais à des quantités énormes comme on peut le lire : 1 000 litres d’huile, 8 000 kg de riz, 1 400 kg de poulet, 800 kg d’agneau, 800 kg de crevettes... Cuisinée d’une façon traditionnelle sur un feu de bois par un grand chef étoilé, ses concepteurs prévoient de la faire déguster à pas moins de 100 000 personnes ! Ainsi, à quelques jours du mois de Ramadhan les organisateurs voient en cette dégustation une initiative conviviale qui rapproche et crée le sentiment de partage et de joie. Sachant que le record enregistré par l’Espagne est de 22,5 mètres, cette paella gigantesque fera-telle entrer Oran dans les Guinness des records ? C’est en tout cas le souhait que partagent les concepteurs de ce plat méditerranéen. "

[Mallow]

cette paella gigantesque fera-telle entrer Oran dans les Guinness des records ? C’est en tout cas le souhait que partagent les concepteurs de ce plat méditerranéen. "

h'ragtoha!! ça va comme ça ? !!

Dommge, dommage, dommage, maketbetch.

[Distro]

garanticca

çà aussi c'est espagnol ! en réalité Oran est une ville espagnole (à sa construction) mais c'est aussi l’échange entre l’Espagne et cette partie de l’Algérie qui ont fait aussi ces spécialités, çà fait partie de notre patrimoine et il n'y a rien a enlever, pas de polémique donc.

[Penthy]

Mdrr Mallowla.. Ca va khlas faqou men mnam

Serieux ils ont prevu quoi pour eteindre le fe quand c est cuit? Feu de bois galekoeilfermé
24 m de diametre il te faut une spatule d au moins 12 m pour remuer les ingredients avant.

[molker]

Manque de planification et d'étude sérieuse ,comme toujours ...On va à l'aveuglette :22:

[Mallow]

Coucou Penthou, ben je crois que ce chef a reçu une leçon , faut revoir les erreurs, c'est peut être sa première expérience...

je viens de voir celle de l'Espagne , al khlawa jaybine, grue , passerelle , yaw rahi khedma k'bira

[Scootie]

Koulchi yekhrodj maawedj .......... même la paella lépallà !!

[BeeHive]

24 m de diametre il te faut une spatule d au moins 12 m pour remuer les ingredients avant.

Et il te faut un géant pour pouvoir utiliser ta spatule

La méthode efficace et pratique avec pont suspendu .... les Constantinois l'auraient fait

[absent]

ils auraient pu la sauver s'ils avaient utilisé du gaz, difficile de controler le feu de bois

dommage pour les personnes presentes