Qui a gouté au Homs (double zit) de constantine?

[Phileas]

Franchement t'a pas honte !
tu sais meme pas si c'est une entrée , plat de résistance ou dessert ?

Et toi tu le sais !!! tu bave sans connaitre le contenu de l’assiette !
et si c’était une soupe de nid d'oiseau ? :22:

[mage]

En plus simple : "Une Doubara"

[fortuna]

Pas tout à fait.
Disons que la base de pois chiches est la même.
Mais la doubara est généralement préparée avec une sauce tomate, très épicée, et éventuellement de grosses fèves sèches (trempées la veille). Du moins, celle que j'ai goûtée jusqu'ici.

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bonjour philo

Et toi tu le sais !!! tu bave sans connaitre le contenu de l’assiette !

si si Je le savais ; je voulais juste avoir la confirmation

et si c’était une soupe de nid d'oiseau ?

tu veux dire La Salive d'oiseau !
c'est ton plat préferé ...pour le coup je préfere ravaler ma bave :22:

[Bachi]

khalik !

la reine des doubaras, c'est Biskra, la reine des Zibans, la rose des Aurès et la soukra des palmeraies...

[Phileas]

tu veux dire La Salive d'oiseau !
c'est ton plat préferé ...pour le coup je préfere ravaler ma bave

Salut , Spacey
c'est un ancien sujet
d'ailleurs, bizarrement, t'as jamais créé de topic qui nous fait découvrir tes prouesses culinaires et ton environnement gastronomique
peut être que tu n'est pas prétentieuse zaama, mais je pense que tu as du potentiel.

[sabahe]

Pitié

Arrêtez de nous donner envie avec ce genre de plat

Meme si je le cuisine , Ca n'aura pas le même goût

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slt philo

je n' me lance pas dans quelques choses que je ne maitrise pasoeilfermé
les bonnes choses ,j'aime les manger mais pas forcément les cuisiner

[ACAPULCO]

J'aimerais bien y goûter mais sans la harissa je ne mange pas de piquant

[algerien1625]

AIGLE NOIR
le vrai homess doubl zit est chez 3ami allaoua allah yarhamou
son local est au rsiff tenu par ses fils et non souika
personne en algerie ne connait sa recette à part lui