Une seule variété de raisin sur le marché

[DocRemady]

je t'invite à Ben Choud...Je t'en donnerai des caisses de Sabel et de Dattier.

ACA, rdv a Ben Choud
J'ai été invité en premier

[Invité]

Les primeurs vous arrivent du Sud

[ACAPULCO]

Je suppose que tu veux parler de celui-ci, qu'on appelle le "cardinal" et dont c'est effectivement la période (fin juillet / mi-août).

http://www.provence7.com/wp-content/...n-Cardinal.jpg

oui fortuna mais il tend un peu plus vers le noir que le rouge , c'est entre les deux , je ne sais pas comment s'appelle cette variété

[ACAPULCO]

Le raisin du sud doit être meilleur gout et plus sucré que celui du nord d'Algérie car plus de soleil comme ghardaia par exemple, j'ai bien envie de goûter du raisin du sud pour comparer.

[fortuna]

oui fortuna mais il tend un peu plus vers le noir que le rouge , c'est entre les deux , je ne sais pas comment s'appelle cette variété

Dans ce cas, ça pourrait être du "prima". C'est tout ce que je connais perso comme variétés aussi précoces.

[ACAPULCO]

je veut parler de ce raisin qui est en vente à Alger

[fortuna]

Ah, d'accord ! C'est le Red Globe.
Je ne savais pas qu'il était cultivé chez nous. A moins que ce ne soit de l'importation.

[ACAPULCO]

ok fortuna, non c'est local puisque il n'est pas bien dessiné et bien calibré comme celui de l'importation

[Boubibtis]

Fortuna,

Je ne pense pas que ça soit du Red Globe et ce pour deux raisons:
- La période de maturation de ce cépage est plutôt vers mi Août. Le fait qu'il soit commercialisé fin Juillet, c'est peu probable (même si le contraire pourrait être vrai)

- Le Red Globe est caractérisé par une couleur rouge/verdâtre alors que la photo montre des raisins plutôt noir. Je pense que c'est le gros noir de la famille ISCHIA...Qui est originaire de l'Alsace. Il faut rappeler que les colons ayant vécu dans la régions de l'est d'Alger (Félix Faure) jusqu'à l'ouest de Tizi Ouzou (Camp du Maréchal) étaient des alsaciens.

[fortuna]

Boubibtis

Oui, ça peut effectivement être du Ischia ou du pinot noir, si jamais ces variétés sont cultivées localement. En tout cas, difficile de se prononcer sur la base d'une image qui n'est pas forcément celle du raisin en question.

Pour ce qui est du Red Globe, sa maturité dépend aussi des régions et peut s'étendre de fin juillet jusqu'à novembre, avec parfois une couleur de plus en plus foncée au fur et à mesure de la maturation. Au passage, je viens juste de découvrir que cette variété a effectivement été introduite en Algérie, du côté de Ouled Hedadj.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Ouled_Hedadj#Red_globe

[xenon]

Topic très instructif.
Y'a.du talent par ici...