zwina ,ces bouchers ont vendu de l'ane aux algeriens aussi ,et ssans qu'ils le saches
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L’Algérie a importé près de 15 tonnes de viande de porc
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Il semblerait que ces importations de viande de porc soit tout simplement destinées aux ressortissants chinois très nombreux sur notre territoire qui n'apprécie pas le mouton (trop fort à leur goùt)
De plus, en Algérie, ils sont trouvé une source carnivore inépuisable: les chats!
Certains bouchers ont bien essayé de leur vendre de la viande d'ânes mais il semblerait que les prix ne suivaient pas ....dommage parce qu'avec tous les ânes que l'on a cela aurait pu être une belle affaire
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juste un brin d'informations sur la viande de porc. Le porc est une des viandes les plus maigres que vous puissiez trouver si vous enlevez la couenne qui l'enveloppe. Sa fibre serrée fait que si vous n'utilisez pas un corps gras pour poeler une cotelette, vous aurez une viande tres seche et meme coriace sous la dent.
Et puis, pour ceux qui sont des habitués de toutes sortes de viande, impossible de confondre du porc et du mouton. La couleur, l'arome et la texture sont différentes. Le porc est rosé lorsque cru et blanc à la cuisson( de la couleur du poulet). Un filet de porc cuit à point, est rosé et tendre au point qu'on peut le couper à la fourchette.
Ceci dit, il est fort possible, avec les épices, de mélanger de la viande de porc à d'autre viande sans que vous vous en rendiez compte. Car la viande de porc comme telle, n'a pas un gout prononcé.
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A Gollum,
Tu trouves ca scandaleux,pas moi car si ils importent c'est qu'il a des consommateurs tout comme l'alcool qu'est tolérée dans le pays;Chacun est libre de faire ce que bon lui semble,personne t'as forcé a en manger.rien de scandaleux mon ami...
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