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Que boire? Un soda, un jus de fruit ou un thé?
Selon une étude américaine, si l'objectif est d'éviter l'érosion de l'émail, il vaut mieux opter pour une infusion de thé vert ou noir. C'est ce qu'expliquent Mohamed Bassiouny et al dans General Dentistry*, le journal de l'Academy of General Dentistry aux Etats-Unis. Voici un effet qui s'ajoute aux autres vertus démontrées du thé telles que ses propriétés anti-oxydantes, ou sa capacité à faire baisser l'incidence du cancer, des maladies cardio-vasculaires et du diabète.
Les auteurs ont donc comparé l'action érosive, à court et long terme, du thé noir et vert, du soda et du jus de fruit sur les dents. Ils ont trouvé que le thé exerçait un effet semblable à celui de l'eau, à savoir non érosif, au contraire des boissons gazeuses et des jus de fruits qui contiennent trop de sucres ajoutés et qui sont trop riches en acide citrique. Ils conseillent cependant aux buveurs de thé d'éviter d'y ajouter du lait, du citron ou du sucre parce qu'ils diminuent l'action des flavanoïdes. Idem pour les iced teas qui contiennent de l'acide citrique et de fortes quantités de sucre. Sinon, peu importe que le thé soit chaud ou froid pourvu qu'il ait été infusé à la maison sans additifs.
Malgré tout, pour ceux qui ne peuvent s'empêcher de prendre des boissons acides, les auteurs conseillent de les boire avec une paille et de mâcher du chewing gum sans sucre afin d'augmenter la production de salive ou encore de se rincer la bouche pour neutraliser les acides et d'attendre une heure avant de se brosser les dents.
*Gen. Dentistry 2008, 451-61
Selon une étude américaine, si l'objectif est d'éviter l'érosion de l'émail, il vaut mieux opter pour une infusion de thé vert ou noir. C'est ce qu'expliquent Mohamed Bassiouny et al dans General Dentistry*, le journal de l'Academy of General Dentistry aux Etats-Unis. Voici un effet qui s'ajoute aux autres vertus démontrées du thé telles que ses propriétés anti-oxydantes, ou sa capacité à faire baisser l'incidence du cancer, des maladies cardio-vasculaires et du diabète.
Les auteurs ont donc comparé l'action érosive, à court et long terme, du thé noir et vert, du soda et du jus de fruit sur les dents. Ils ont trouvé que le thé exerçait un effet semblable à celui de l'eau, à savoir non érosif, au contraire des boissons gazeuses et des jus de fruits qui contiennent trop de sucres ajoutés et qui sont trop riches en acide citrique. Ils conseillent cependant aux buveurs de thé d'éviter d'y ajouter du lait, du citron ou du sucre parce qu'ils diminuent l'action des flavanoïdes. Idem pour les iced teas qui contiennent de l'acide citrique et de fortes quantités de sucre. Sinon, peu importe que le thé soit chaud ou froid pourvu qu'il ait été infusé à la maison sans additifs.
Malgré tout, pour ceux qui ne peuvent s'empêcher de prendre des boissons acides, les auteurs conseillent de les boire avec une paille et de mâcher du chewing gum sans sucre afin d'augmenter la production de salive ou encore de se rincer la bouche pour neutraliser les acides et d'attendre une heure avant de se brosser les dents.
*Gen. Dentistry 2008, 451-61
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