Tiramisu

[warry]

Bonjour
Alors Warry tu as utilisé quoi à la place du mascarpone?

bonsoir amel
pour cette foi j'ai essayé avec la crème fraiche......elle moins chère que la mascarpone450DA... wa mwjouda fi koul mkane

une photo si c réussi

salut lilha
si c réussi!!...... une vidéo

bonne nuit

[amoula]

d'après ma copine le fraidoux de Président remplace bien le mascarpone....
Moi , j'ai utilisé le fraidoux , je n'ai jamais essayé le mascarpone

[lilha]

voila ma recette de tiramisus a l'orange et spéculos

pour 8 verrines

250g de spéculos
250g de mascarpone
60g de sucre en poudre
20g de sucre glace
3 oranges non traitées
3 oeufs
6 à soupe d'eau
1 sachet de sucre vanillé
1 c a café d'eau de fleur d'orangé

dans un saladier, a l'aide d'un fouet battre les jaune d'oeuf et la mascarpone, et le sucre vanillé.le mélange doit être bien lisse et bien crémeux

Préparer un sirop avec l'eau et le sucre en poudre et l'eau de fleur d'orangé.

monter les blanc en neige, tout en les fouettant , rajouter le sucre glace, et le sirop, les blancs doivent être nacré et bien fermes

mélanger délicatement les blanc en neige et l'autre préparation.
,
préparation des oranges, lever les supremes, et les faire caraméliser dans un peu de jus et de sucre, lorsqu'ils sont bien confits, les mettre de côté.

dresser les verrines , une couche de spéculos, une couche de préparation, les oranges confites et une nouvelle couche de spéculos et pour finir une couche de préparation, pour la déco j'ai fait des zeste d'orange, que j'ai fait blanchir et caraméliser .

Voili voila

http://www.imagup.com/data/1112883082.html

[coccidz]

alors ppour les amis de FA en algerie qui n'arrive pas a trouver de mascarpone , je vous conseille d'utiliser 3 tablettes de fromage frais + 1 barquette de lebni

[damLaguL]

merci j avais besoin de cette recette pour un anniv

[Yaska]

Franchement, un tiramisu sans mascarpone n'est pas un tiramisu....

[absente]

lilha, ça doit être trop bon! mais dommage, la photo est toute floue!

[lilha]

oui j'ai vu sa parisette j'en posterai une autre ce soir