baghrir

[rosegivree]

comment faites vous votre baghrir? je le fais sans lait, ni oeufs...

quelle est a votre?

[zginga]

je ne sais que que le manger quoique ca fait longtemps qu'il n'est pas tombé ds ma bouche ..aller post ta recette

[Nina80]

moi aussi ni lait ni oeufs ...mais j'ai vu qu'ils ya des gens qu'ils lui rajoutent un oeuf a la fin pour qu'il soit légé .

[absente]

Azul

Un Bagh'rir sans oeufs ?! ....mais c'est plus un bagh'rir !

[rosegivree]

La mienne:

-1 bol de semoule

-1/2 bol de farine ou defois moins!

-2 bols d'eau tièdes

-1/2 c a c de levure chimique

-1 c a c levure de boulanger

-un peu de sel et sucre

[Zakia]

Va faire un tour par là Rose

http://www.algerie-dz.com/forums/sho...d.php?t=123955

J'ai mis ma recette et des photos.

Chez nous on l'appelle khringo quand c'est sans oeufs ni lait et baghrir quand il y en a.

[rosegivree]

khringo, c une appelation de l ouest!

[rosegivree]

merci Zakia de la recette, la seule différence est que moi je met moins de farine!

[zginga]

ils st beau tes baghrir zakia...ca donne l'eau a la bouche..je vais en preparer ce week end

[Zakia]

Je suis de l'ouest

Pour la farine, j'en mets parfois moins. Ca dépend de la qualité de la semoule et sa finesse. Au Maroc, il y a même une version sans semoule du tout.

Zginga, tu mettras des photos?

[rosegivree]

Zakia, si je tu le permet tu es de quelle ville exactement?

[Zakia]

M'sirdiya

[rosegivree]

Ah...ok

[zginga]

Zginga, tu mettras des photos?

promis des que je le ferais , mais j"ai de la misere a mettre les photos