roulé aux framboises

[Zakia]

Si tu as un grand plat rectangulaire, ça peut faire l'affaire aussi

Tu ajustes simplement la quantité de pâte.

C'est très simple :

1 oeuf = 30 g de farine + 30 g de sucre.

[meliz]

Ok, merci pour les équivalences Zakia J'ai pas de grand plat rectangulaire malheureusement (on sent la célibataire qui cuisine pour... 1 !)
Sinon l'autre solution c'est d'investir dans une plaque plate

[Zakia]

Sinon l'autre solution c'est d'investir dans une plaque plate

Yep Ce n'est pas très cher (prends-en une de bonne qualité) et ça peut servirt pour plein d'autres choses : des cookies aux pépites de chocolat par exemple

Ou bien certains gâteaux pour l'Aïd qui n'est pas bien loin

[lilha]

miam miam zakia il a l'air fameux ce petit roulé

j'aime bien mettre de la marmelade d'orange dans celui que je fais

[Zakia]

Merci Lilha. Tu as déjà essayé un roulé chocolat à la marmelade d'orange. C'est fameux.

Sinon, un roulé au lemon curd c'est pas mal aussi.

[absente]

coucou, je voudrais juste savoir si c'est correcte d'utiliser des oeufs sortis tt de suite du frigidaire ( on dit que pour faire monter les blancs d'oeufs il faut qu'ils soient a temperature ambiante), mais la c'est les oeufs au complets...

[Zakia]

Coucou Yazou, un petit truc de tata Zakia pour les ramener à température ambiante en quelques secondes : tu les mets dans de l'eau très chaude.

Pas bouillante, juste très chaude. à peu près 20 à 30 secondes.

Ne t'inquiète pas, ils ne cuiront pas.

[absente]

merci pour le tip , j y vais tout de suite alors
je vais essayer une préparation de massepain dessus

[Zakia]

Qu'est-ce tu appelles préparation de massepain?

Je veux dire, tu comptes l'enrober de pâte d'amandes? Ou bien le fourrer avec une préparation à base de massepain?

[absente]

tu comptes l'enrober de pâte d'amandes?

voila
bon le gateau est au four lol
pour le massepain, je ne l'ai jamais encore essayer ( c etait l'occasion ), je vais enrober le roulé avec
j avais une recette d'un roulé d'une personne qui adore faire les gateaux, sur internet, et j avais imprimé quelques une de ses recettes
donc le sien c'est un roulé fouré de creme au beurre + meringue italienne, et enrobé de massepain qu'elle a coloré en vert puis a deposé des petites fleurs roses avec la meme pate colorée rose

[Zakia]

Surveille bien ça cuit vite

Etale bien ton massepain avant. C'est vrai que ça donne vraiment de la gueule aux gâteaux

Tu n'oublies pas la photo ?

[absente]

petite question rapide, pour enrouler le gateau, est ce que je dois mouiller le torchant ? le gateau doit etre chaud ou froid ?
vite vite please

[Zakia]

Chaud

Pas la peine le torchon mouillé

Tu l'enroules sans décoller le papier sulfu

[absente]

pour la photo je te raconte pas, ce week end je suis sortie en velo avec la petite dans la carrosse deriere, et j ai mis la bouteille d'eau dans mon sac... qui visiblement n'etais pas bien fermee .. :22:
je l ai bien caché pour que messieur ne la voit pas, il va arracher ses cheveux , deja que la semaine passée mon cell a fini dans la piscine de la petite il a fallu acheter un autre, et en plus de l'appareil, il y avais mon nouveau cell... :22:rabi ster mon sac etait plein d'eau, je ne sais pas comment il marche encore.
l'appareil photo par contre, 1 er jour, il ne s'allumait meme pas, 2 eme jour, juste une lumiere rouge, et hier il s'allume quanbd meme, prend des photos mais aucun bouton du menu ni de zoom ne fonctionne ... , j ai pas encore vu si les photos sont correctes ou pas...

[Zakia]

Yaw Yazou, c'est la loi des séries. :22:

J'ai eu ça un cell tombé dans la flotte. Je l'avais acheté la veille et à l'époque c'était pas comme maintenant. On ne les offrait pas en cadeau dès qu'on achetait un paquet de chewing-gum...

J'ai fini par me faire une raison en me disant que les gens ne sauront jamais à quel point ils sont proches de la vérité quand ils diront "allo"

Essaie de passer ton appareil au sèche cheveux (ps trop chaud) pour faire partir l'humidité?