Ch'tit'ha Djedj ( Poulet en sauce )

[Absent]

Djay men tawabil ya Mezzo....Hada machi serre!!!

[Fella]

haya Mezzo, c'est quoi, nous à Alger, l'7ror, c'est un mélange de poivre noir, cannelle, gimgembre, muscade, khouldjlane, et j'en oublie, je les ramène d'alger et j'ai toujours un grand pot...on y met même sur la tamina bien-sûr le plat doit varier de ville en ville et même de quartier
bien-sûr on pile l'ail et le piment (felfel grone)(derssa)
Mezzo kharadjtli 9albi

Velvet, ward ou yasmine arlik la7biba

[mezzo-morto]

aqray mlih nzid neqralek waqila

les graine de tebbala

[Moulat_El_Hayek]

Bonne journée 3lik vevetta

Bi d'abord c'est quoi l'parpika



Fella, tu connais tebala nteya ?

[Absent]

C'est le poivre rouge doux mais merhi (en poudre).
Donc Moussa el hadj ou el hadj Moussa.

[mezzo-morto]

j ai parle de paprika en reponse au post de minou a propos de la couleur

[Moulat_El_Hayek]

Donc c'est el felfel 3akri "doux" ! donc c'est l’équivalent de ce que je met moi, felfel hlou rouge merhi qui devient comme dersa ! donc maranich ghal'ta

[mezzo-morto]

ama moussa bou3a? je parlais de deux choses differentes

youdjadou fi annahri ma la youdjedou fil bahri hadi hiya eddeniya

[Absent]

Ma rakiche ghalta ya lebniya...Rouhi mhaniya.

[Moulat_El_Hayek]

Dahara el 7aqou wa zahaqa el baatilou

[mezzo-morto]

barkaou ma tkhaltou wahda matpassi

le paprika est le piment rouge doux utilise pour donner de la couleur aux sauce

tebbala est une epice en grain plus petite que djouz ettib qui est utilisee dans la chtitha

[Moulat_El_Hayek]

Yaloukan belfelfel lek7al wahdou

Louka douq ma chtit'ha djadj tpassini bessif 3lik

[mezzo-morto]

dahra ch'titha dyalek ghir bel assem ...
merci 3lik mais je prefere la mienne

[Moulat_El_Hayek]

Oui oui !! parceque hna douqna ch'titha dyalek

[mezzo-morto]

ma ch'titha est le resutat de beaucoup de recherches machi copiage kima ta3 chi ness darou copier coller mechtitha sardine le chtitha djedj