Gâteau au chocolat et à la crème aux oeufs

[amoula]

je remonte le topic pour le gâteau qu'on a baptisé koudrette kader

[Inata]

Ohllala !

La revanche, sono, zakia ! le gateau !!!!!! ue de bon souvenirs !!

penthé où es tu? shizunette !!???

[Chouan]

Merci d'avoir fait remonter cette recette, toutefois cette dernière est assez imprécise (un verre n'est pas une mesure).
Par ailleurs, je conseille de faire chauffer le lait avant de l'incorporer délicatement dans l'appareil.
Cette recette est aussi très bonne sans cacao.

[sono-io]

après une longue période d'absence et voilà une surprise je tombe sur ma bonne recette que je fais toujous et que j'ai partagé avec mes amis

à Chouan , un verre égale à une mesure et pas obligé au gramme ou au mililitre près

[Chouan]

Un verre équivaut à : 20 cl de liquide 160 g de sucre en poudre 120 g de farine 100 g de fécule (maïzena, fécule de pomme de terre) 200 g de sel fin 280 g de beurre 200 g de semoule de blé 240 g de riz cru


Cela si le verre fait 200 ml, mais 'il est plus petit ou plus grand?????

Un œuf moyen fait 50 g, la recette devient fausse si le % d'œuf n'est pas respecté, c'est pourquoi je préfaire des mesures précises dans les recettes surtout en pâtisserie.