mechawcha aux pommes...

[sabahe]

parisette j'utilise une assiette ,
mais faut que 'elle soit plus grande que la poele
et dans la poele faut pas qu'il y'ait beaucoup d'huile sinon tu te brules

[absente]

merci sabahe, oui je n'ai mis que 2 c à s. Le souci est que j'ai pris une autre poêle pr retourner, et comme elle n'était pas huilée, ça a collé!
et sinon tu mets 1 paquet de levure entier toi?

[algerienne16]

Salut les filles
Parisette , moi je mets parfois un demi paquet , mais je verse la préparation d'un seul coup sur une poêle huilée et chauffée
sur un feu doux , il faut couvrir la poêle c'est important
Pour la retourner , parfois juste avec mes mains , j'ajoute une demi C à S de l'huile pour que ca colle pas

[Fella]

...bonsoir Sabahe, Parisette , j'ai mis un paquet entier de levure mais comme j'ai mis de la vanille (que j'ai ramené d'Alger) et aussi les pommes et le miel donc je n'avais pas senti ni l'odeur de la levure ni trop ceux des oeufs...
Pour la retourner, avec une assiette plus grande que la poêle comme l'a précisée Sabahe, par contre j'ai découvert en Espagne (Perthus) un astucieux couvercle en plastique rigide avec poignée, et c'est le top...j'en avais même acheté et ramené à la famille j'ai trouvé cette photo sur le net et c'est le même...
...H'bibti m'sselkhir, contente de te lire je t'en ramènerai wahèd lorsque je viendrai, je dois y aller pour mes vacances bientôt...

[algerienne16]

Merci el ghalia Allah yaatik ma tetmenay

[Fella]

...bouh H'bibti , normal, je ne sais pourquoi je n'avais pas pensé, tu me connais, je suis très fouineuse

[algerienne16]

Oui je te connais lol marakich wahdek , ferda welqat khet'ha lol

[absente]

algerienne16, bonne idée de rajouter un peu d'huile en retournant, j'y penserai la prochaine fois! sinon, oui, j'avais bien fait cuire à feu doux et à couvert, il avait un bel aspect et une belle consistance, mais on sentait trop la levure. Du coup j'ai mis double dose de miel pour masquer ça! lol

fella il est super ce couvercle, je ne l'avais jamais vu! ah oui, en Espagne pour les tortillas, sûr que ça doit être utile aussi. J'essaierai d'en trouver ici.

Merci pour votre aide ladies!