Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pain de mozzarella
- 5 cuillères à soupe de chapelure
- 2 œufs battus en omelette
- huile pour friture
Préparation de la recette :
Découpez votre mozzarella en tranches (4/personne), les passer abondamment dans l’œuf battu, puis bien les rouler dans la chapelure.
Les faire frire ensuite par série de 4 dans une poêle bien chaude.
Egoûter sur un papier absorbant.
Disposer directement dans les assiettes de service.
Excellent pour accompagner les viandes en sauce ou pour composer vos salades d'été.
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