Les courgettes ???

[sabahe]

Une soupe avec oignon , sel et poivre , huile , de l'eau
faire bouillir ,
Passer au blender et rajouter du du fromage kiri ou vache qui rit

[sabahe]

Oublies pas de rajouter une patate
Sinon soupe trop liquide

Sinon tu peux essayer celle la

1 grosse courgette verte coupée en dés (environ 2 tasses)

1 petite pomme de terre, pelée et coupée en dés

1 échalote française, hachée

1 petite gousse d’ail, hachée

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet ou de l'eau chaude

Yogourt nature (facultatif)

Ciboulette fraîche ciselée (facultatif)

Sel et poivre

[tenebre]

les courgettes j'en raffole avec du couscous

[DocRemady]

Les courgettes
Aucun goût

Idem, j'ai toujours comparé son goût a de la pisse de grenouille "Bawle j'rane"

Phil

Chorba Qar3a

J'ai divorcé de ma première femme pour une histoire de courgette dans la chorba

[sammy]

tout simplement avec d'autres légumes cuits à la vapeur et servis avec de l(huile d'olive.

y'a dolma en sauce rouge ou en sauce blanche ou encore avec du lben ,oui oui , je dis bien du lben, j'en ai mangé chez les turques et franchement, c'était un délice une fois que le choc s'est dissipé

[PremierJour]

Et le Brocoli donc ? des recettes à me conseiller ? ...

Dsl nord-sud d’empiéter sur ton territoire mais la flemme de créer un topic

[sabahe]

Premier jour

Crème de brocoli ou soupe
Pareil que celle de la courgette , juste rajouter de la crème
Sinon les manger crus avec une trempette

Sinon les mélanger avec des tagliatelles et crème fraîche

Sammy

Dolma sauce rouge avec du lien ?
La dolma est pareille que celle de chez nous ?

[sabahe]

Ténèbres

La courgette est bonne dans tous les plats traditionnels , rechta , berkoukes , tikourbabine

DocRemady

J'ai de la misère à croire à ton histoire de divorce , y' avait sûrement d'autres raisons

[molker]

Des courgettes frites à mettre dans une sauce tomate et casser des oeufs dessus ...Un délice .

[Phileas]

Phil, Koulchi fi 9ar3a (bouteille)?

la courgette 3endna el qar3a ...
j'ai proposé les 4 plats phare de la courgette, ils ont été jugé non recevable par l'initiatrice... dommage ... sachant que dolma courgette c'est l'original de toutes les dolma possible.

J'ai divorcé de ma première femme pour une histoire de courgette dans la chorba

Je le sais khouya doc et je suis vraiment triste pour elle
cette histoire a fait le tour du monde, même fi "chang fang hou" rahoum ydarbou biha lemthel ...
deux choses à respecter :
- le double 7arr sans zit
- la chorba sans courgette !

[Phileas]

Sabahe,
On peut être créatif,
par exemple, des courgettes coupées en rondelles, mélangé à des morceaux d'escalope de poulet ou de dinde, sautées sur la poêle avec quelques apices.

ou alors, en purée, après avoir bouilli les courgette dans l'eau, on ecrase on rajoute du fromage, du lait ..un peu de citron...

Sinon, des galettes de courgette/viande hachée, avec maadnouss ... yeteqlaw f ezzit

Wach rayek sabahe ? vu ta technicité en la matière .

[Innocence]

Envoyé par doc
J'ai divorcé de ma première femme pour une histoire de courgette dans la chorba

J'espere qu'elle a obtenue le droit de garder la maison et une nafaqa

[sabahe]

Phileas
Bouh. , JE n'ai pas vraiment de la technicité
Y'a plein de trucs que je ne connais pas

À mon avis , la courgette sautée mieux la préparer avec viande rouge , viande hachée bœuf ou agneaux

Par ce que le poulet est un peu fade , à moins de le faire mariner à l'avance avec des herbes et du piquant

La courgette bouillie ds l'eau , j'aime pas , JE préfère à la vapeur puis tu l'écrases

[Phileas]

À mon avis , la courgette sautée mieux la préparer avec viande rouge , viande hachée bœuf ou agneaux

Par ce que le poulet est un peu fade , à moins de le faire mariner à l'avance avec des herbes et du piquant

La courgette bouillie ds l'eau , j'aime pas , JE préfère à la vapeur puis tu l'écrases

Sabahe,
bayene 3la klamek que tu es performante, et je te parle sérieusement, tes conseils sont logiques qui touchent même le petit détails.
Si seulement ma djitich chwya settouta par rapport au poulet du masri ... ça aurait été TOP.

[sabahe]

Phileas

Loukan sah JE suis setouta, ma ranich ndour ici pour parler de courgettes oeilfermé


Non sérieux c'est fade le poulet avec courgettes , JE préfère le poulet et la dinde avec des frittes
C'est pour ça
Les marocains préparent tout le temps la charmoula pour mariner leur légumes et leurs viandes et poissons
Ds ce genre


1 cuillère à table piment séché, écrasé
1 cuillère à table paprika doux
1 cuillère à thé gingembre frais haché
1/2 cuillère à thé filaments de safran
2 gousses d'ail hachées
2 cuillères à table persil plat haché
2 cuillères à table coriandre hachée
1/2 citron confit émincé
1/2 tasse huile d'olive
jus d'un demi- citron
2 oignons coupés en dés
2 feuilles de laurier
1 cuillère à table cumin moulu