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NOUILLES SAUTEES AU POULET MARINE, CAROTTES ET BROCOLIS
Sorbet
La recette:
Ingrédients :
Blancs de poulet 2
Nouilles chinoises 250 g
Brocolis 150 g
Carottes 2
Oignon 1
Sauce soja Q.s.
Huile de sésame Q.s.
sel/poivre Q.s.
Procédé :
• Couper les blancs de poulet en dés ou lainières, placer dans un bol avec une cuillère à soupe de sauce soja et d'huile de sésame, du sel, du poivre et laisser mariner 30 minutes (minimum) au réfrigérateur.
• Peler les carottes et l'oignon et émincer finement tous les légumes.
• Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile dans un wok, ajouter les légumes et une cuillère à soupe de sauce soja, faire revenir sur feu vif.
• Pendant ce temps faire cuire les nouilles selon les indications sur l'emballage. Les égoutter.
• Ajouter le poulet dans le wok et cuire sur feu moyen jusqu'à ce que la chair soit bien blanche.
• Ajouter les nouilles, les arroser de sauce soja (plus ou moins selon le goût), mélanger bien et faire sauter 2-3 minutes. Servir et déguster aussitôt !
Toutes les fleurs de l'avenir sont dans les semences d'aujourd'hui.
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