1 pâte sablée
5 pommes
1 oeuf
80 g de cassonade
10 g de maïzena
15 cl de lait
100 g de beurre doux
50 g de farine
50 g de sucre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la cassonade et la maïzena. Versez ensuite le lait, additionnez l’oeuf et 50g seulement de beurre mou. Mélangez bien.
Lavez et coupez vos pommes en dés. Ajoutez au mélange précédent.
Etalez votre pâte sablée sur votre moule à tarte et déposez le mélange précédent.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sucre et 50g de beurre doux coupé en dés. Mélangez pour obtenir une pâte sableuse, puis recouvrez la préparation précédente.
Enfournez 45 minutes.
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