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Fondant au chocolat

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  • Fondant au chocolat

    Besoin de vos lumières
    De vos compétences

    Hier soir
    Dans un coup de folie
    J'ai tenté ça
    Et c'était super cramé

    A votre avis why ?
    Il est où le défaut de la recette ?



    Ingrédients
    200g Chocolat noir
    6 Oeufs
    120g Sucre en poudre
    40g Fécule de maïs
    15g Beurre
    1 sachet Sucre vanillé
    Sucre glace

    Préparation
    1. Cassez le chocolat dans un bol. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau et faites fondre au micro-ondes.
    2. Séparez les jaunes d’oeufs des blancs. Dans un saladier, mélangez la fécule de maïs et 60 g de sucre en poudre.
    3. Incorporez les jaunes d’oeuf au chocolat fondu dans un second saladier. Ajoutez le sucre vanillé et la préparation du premier saladier. Mélangez.
    4. Préchauffez le four à 220°. Beurrez un moule à gâteau rond.
    5. Battez les blancs d’oeufs en neige. Ajoutez les 50 g restants de sucre en poudre. Incorporez les blancs d’oeufs à la préparation au chocolat.
    6. Versez la préparation dans le moule puis enfournez durant 25 à 30 minutes. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
    🤙

  • #2
    🤙

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    • #3
      Coucou!!!!

      Les ingrédients mes semblent correct mais je réduirais le sucre!
      La préparation est bonne!
      La cuisson: 220° trente minutes, je ne suis pas surpris que ce soit cramé!
      A mon avis, c'est un fondant, il doit être mi-cuit puisque fondant!
      Donc selon le four, 180°/200° maxi pendant 25/30 minute selon le moule.
      Toutes les fleurs de l'avenir sont dans les semences d'aujourd'hui.

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      • #4
        Mais c'est écrit 220
        🤙

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        • #5
          Hého, c'est quoi la photo ? C'est un mur en Algérie après le séisme ? ........... à moins que ce ne soit la découverte d'un filon dans une mine de cuivre
          Kindness is the only language that the deaf can hear and the blind can see - Mark Twain

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          • #6
            Nessy, moi espérer toi pas fâchée, moi juste rigoler et ........... si ça se trouve, c'est bon à mourir
            Kindness is the only language that the deaf can hear and the blind can see - Mark Twain

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            • #7
              Nan
              Pas fâchée
              Mais il m'arrive de bosser


              Vous pensez que ça se mange ?
              🤙

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              • #8
                Ah, parce que en plus tu n'y as pas goûté ?

                T'as peur ?
                Kindness is the only language that the deaf can hear and the blind can see - Mark Twain

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                • #9
                  Nan
                  J'ai pas goûté
                  Trop déçue

                  C'est pas mon truc
                  J'vais arrêter
                  🤙

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                  • #10
                    il est pas mal ton fondant Nessy !

                    tu ferais mieux de le manger , sinon c'est lui qui va te manger
                    il a la bouche ouverte
                    "N'imitez rien ni personne. Un lion qui copie un lion devient un singe." Victor Hugo

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                    • #11
                      Spaçou
                      Oh merci
                      Ma mamie a dit que j'ai juste enfourné trop haut
                      Et qu'un fondant c'est température élevée

                      Donc ce soir
                      J'l'attaque
                      🤙

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                      • #12
                        c'est surement sa nessy , ecoute les anciens ils sont generalement de bon conseil , ma parole que je le mange si tu en veux pas
                        Souviens toi le jour où tu es né tout le monde riait mais toi, tu pleurais, la vie est éphémère
                        alors œuvre de telle façon… à ce qu’au jour ou tu mourras, tout le monde pleurera… mais toi… tu riras

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                        • #13
                          Ahmed
                          Ce soir c'est son soir à ce fondant
                          Dès que je suis chez moi
                          🤙

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                          • #14
                            J'ai failli m'étouffer
                            Ce fondant ne fondait pas
                            🤙

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                            • #15
                              TROP CUIT
                              Souviens toi le jour où tu es né tout le monde riait mais toi, tu pleurais, la vie est éphémère
                              alors œuvre de telle façon… à ce qu’au jour ou tu mourras, tout le monde pleurera… mais toi… tu riras

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