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Man'ouche/Pizza libanaise

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  • Man'ouche/Pizza libanaise

    Bonsoir,
    Mon premier poste sur ce forum, j'ai une envie de manouche

    Man'ouche/ Pizza libanaiseUne recette de pizza

    Recette de cuisine 4.83/5


    Temps de préparation: 2hTemps de cuisson: 5 minutesDifficulté: Facile

    Ingrédients (4 personnes):

    500 g de farine type 5510 g de levure25 cl d'eau10 g de sel
    Pour la garniture :Thym - zaatarsumachuile d'olive

    Préparation:

    Dans un petit récipient, mélanger la levure avec l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes.





    Dans un saladier, verser la farine et ajouter 1 pincée de sel.
    Faire un puits au centre et ajouter la levure. Mélanger progressivement.
    Travailler à la main en ajoutant peu à peu l'huile d'olive.
    Quand la pâte est souple, la fariner et former une boule.
    Poudrer encore de farine, poser la pâte dans un saladier, couvrir avec un linge et laisser reposer 2 à 3 heures dans un endroit tiède. La pâte doit doubler de volume.



    Ensuite, mélanger l'huile d'olive avec le zaatar et sumac, puis réserver.



    Préchauffez votre four avec votre pierre à pizza si vous en posséder.



    Divisez votre pâte en pâton, puis abaissez la pâte au rouleau en lui donnant une forme arrondi et peu épaisse, ensuite garnissez la du mélange zaatar-sumac.



    Enfourner quelques minutes.



    Source: Recette de Man'ouche/ Pizza libanaise(www.lesfoodies.com)

    L'expérience est un professeur cruel qui vous fait passer l'examen avant de vous avoir expliqué la leçon

  • #2
    Bonjour Debcha,
    Perso, je n'aime pas trop. Déjà gouté dans un restau libanais à Toulouse. C'était avec du thym, je me souviens.
    A essayer avec autre chose que du thym.

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    • #3
      Coucou rosy,
      je n'ai jamais goûté, je veux bien te croire, je pense qu'avec un peu de tomates et légumes ou juste du fromage ça doit être très bon, enfin à goûter avec du vrai za3ter et l'huile d'olive
      L'expérience est un professeur cruel qui vous fait passer l'examen avant de vous avoir expliqué la leçon

      Commentaire


      • #4
        Man'ouche
        c'est trop mignon comme nom pour une pizza

        genre ...tu veux quelle pizza ?
        fromages
        royale
        4 saisons !!
        .....
        Non : j'veux une Man'ouche
        wallah c'est trop chou
        du coup t'a plus envie de lui faire des câlins ,, plutot ;que de la bouffer


        "N'imitez rien ni personne. Un lion qui copie un lion devient un singe." Victor Hugo

        Commentaire


        • #5
          Space
          Merci pour le fou rire, viens jte fais un câlin (après un test bien sûr )
          Je suis d'accord, il a un nom très chou, tiens après l'épidémie on se fait un manouche space
          L'expérience est un professeur cruel qui vous fait passer l'examen avant de vous avoir expliqué la leçon

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          • #6
            @dabecha
            un p'tit câlin ça ne se refuse pas
            garde moi juste une petite part de Man'ouche avec une dent en or de préférence
            "N'imitez rien ni personne. Un lion qui copie un lion devient un singe." Victor Hugo

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