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Pain De Legumes
PAIN DE LEGUMES
Pour 4 personnes :
Préparer ou acheter des purées de légumes de 3 couleurs (exemple : carotte, céleri, brocoli)
Mélanger 250g de chaque purée avec 2 oeufs et une cuillère de fromage blanc.
Assaisonnez et épicez différemment selon la couleur.
Par exemple : carottes-estragon, céleri-muscade, brocoli-ail.
Disposer une couche puis une autre, etc. … dans un moule a cake.
Cuire 30 mn thermostat 8 (ou 45 mn au bain-marie)
Servir chaud en accompagnement ou froid en entrée avec une sauce faite de fromage blanc, mayonnaise et ciboulette
PAIN DE LEGUMES
Pour 4 personnes :
Préparer ou acheter des purées de légumes de 3 couleurs (exemple : carotte, céleri, brocoli)
Mélanger 250g de chaque purée avec 2 oeufs et une cuillère de fromage blanc.
Assaisonnez et épicez différemment selon la couleur.
Par exemple : carottes-estragon, céleri-muscade, brocoli-ail.
Disposer une couche puis une autre, etc. … dans un moule a cake.
Cuire 30 mn thermostat 8 (ou 45 mn au bain-marie)
Servir chaud en accompagnement ou froid en entrée avec une sauce faite de fromage blanc, mayonnaise et ciboulette
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