Ronjlene son nom a francais ? - photo

[absente]

bonsoir ferioula, on l'achète du Canada
je crois d'un magasin special epices, j'y ete une fois ( la ou je crois que ma mere l'achète ), c est comme une caverne d'ali baba d'epices

[ferioula]

elle sert a quoi cette chose la ?
merci yazou

[absente]

ferioula, comme je l ai dit plus haut, nous n'introduisons dans la préparation de l'ahrour, c'est l'un de ses 7 épices, qu'on utilise pour la tamina et la soupe de lentille b'lahrour
j'ai demandé a ma mere, elle ne sait pas plus c'est quoi ca traduction en français

[kems]

yazou

j'ai demandé a ma mere, elle ne sait pas plus c'est quoi ca traduction en français

bein il suffit de lire les réponses des forumistes

[absente]

justement kems, ja i lu que vous avez ecrit que c est du galanda, mais d'apres les images que j'ai vu sur le web, ce n est pas le kheldjlane, le kheldjlane est en forme de branches tres dure ( le meme que tu as posté sur la premiere photo ). mais ce n'est pas le galanda d'apres ce que je vois :

http://en.wikipedia.org/wiki/Alpinia_galanga

[kems]

la photo de mon Galanga
est un Galanga desséché

[absente]

ah ok ..toi tu fais quoi avec ?

[kems]

ah ok ..toi tu fais quoi avec ?

du thé "Harr"
excellent

[absente]

en thé tout seul ? je ne sais pas s il a des contre indications, je l'essayerai , j'en ai a la maison

[kems]

tu le fait bouillir
après l'avoir légèrement écrasé et lavé
garde les morceaux au frigo
car ca peut servir plusieurs fois

[absente]

ah je vois qu il a plusieurs utilisation, ici on donne meme des recettes

http://passionculinaire.canal*******...0/5734162.html

je l essayerai en thé ce soir nchallah

oupss....ca ne passe pas.. il est tres intéressant comme blog.