mechawcha aux pommes...

[Fella]

...oui je l'ai testée, je l'ai déjà faite mais sans pommes et avec les proportions de ma chère H'bibti (Algérienne16) que je salue et je me suis permise de mettre ici ses mesures
...Je me suis aventurée à ajouter des pommes et le résultat est rehaussé du goût des pommes...c'était bon...
...Il est clair qu'une m'chewcha se fait tradionnellement sans fruits


Ingrédients :

6 oeufs
1 pincée de sel
5 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe d'huile
1 paquet de levure chimique
(j'ai ajouté une pincée de vanille et 2 petites pommes coupées très finement)

Battre les oeufs avec la pincée de sel
ajouter l'huile, la farine, la levure et la pincée de vanille.
battre le tout (j'ai utilisé un batteur électrique)
la pâte doit être lisse, ajouter les pommes et mélanger délicatement.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle (tefal) et verser le tout.
Réduire le feu et couvrir, ensuite la retourner, la remettre dans la poêle.
(vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, il doit être sec...)
La glisser dans une assiette et l'arroser avec du miel.


...et voilà le réssultat (je l'ai faite à la va-vite )

[absente]

Merci pour la recette Fella.

C'est donc ça lemchawcha chez moi on l'appelle : 9orset la3dam.

Ps : C'est bon pour la lactation.

[aliadz]

ça a l'air trés bon

[Fella]

...La Chouette, oui c'est vrai on doit la faire dans toutes nos régions et l'appellation est différente...
...aliadz, nous l'avons bien appréciée pour le goûter

[mam]

Hemmmmmmmmmmm ça a l'air bon la3ziza à essayer pourquoi pas ,yatik essaha

[Megane]

Bonne idée les pommes!

Je fais presque la même recette, mais sans les pommes.

Merci Fella !

[Fella]

...coucou l'ghalia diali , allah y'selmèk
...Mégane oui je suis un peu imprévisible parfois avec les recettes d'origine

[mam]

Hi Megane

Je fais presque la même recette, mais sans les pommes.

Bein oui cousine ,il s'agit de thimchawacht !! J'imagine le goût de la pomme en ajoutant le miel mmmm

[YSN]

Mmmmmmmmm, je veux un morceau titsuite

Bravo Fella, taswira tchehi

[Megane]

Hi *mam*

Comment vas-tu cousine hadi ghiba?

Oui thimchewechth avec des pommes, c'est très originale et certainement délicieux!

Fella tu dois être un vrai cordon bleu

[Fella]

...YSN, t'7assbèk , djouz mar7babik....
...Mégane, j'aime cuisiner...m'inspirer... mais loin d'être un vrai cordon bleu

[absente]

Je crois que c'est une bonne recette pour le mois sacre de Ramadhan incha Allah.

[mam]

Comment vas-tu cousine hadi ghiba?

Lahla yghaybek cousine !!Je vais elah yhanik ,de même pour toi j'espère

Mmmmmmmmm, je veux un morceau titsuite

Kamel nssalouuuuuuu

[algerienne16]

Ah ! yaatik el sahha el ghalia chatra Allah Ybarek tchahi ! bonne idée ! as tu mis une pomme confite ?
Je crois que je me suis trompée au lieu d'écrire 2 C à S de farine j'ai écris 5 et parfois je mets juste 1 C à S
à testé inch'Allah mais je vais la modifié un peu au lieu de mettre la farine je met la semoule trés fine !(3 C à S/10 oeufs + 1 C à S de l'huile
puisque be dqiq tekhredj ki le muskoutchou

Pour l'huile de cuisson, je mets juste une C à S une fois la poêle chauffée , je verse la préparation d'un seul coup

[Megane]

Heu... Algérienne avec seulement 2 c de farine pour 6 oeufs ta mchewcha va être trop liquide.....

Moi je met 5 à 6 c à s de farine pour 6 oeufs et pas du tout d'huile dans la pâte.