El-kebche, Votre morceau préféré !!

[rouge et or]

citation ahmed

moi je n'aime pas le mouton je n'achète que de l'agneau en général pas plus age de 8 a neuf mois

mala anta tu achetes la viande avec un extrait de naissance

[ahmed67]

avec les papiers et que de l'agneau francais ,he !he! he!
je dois garder un esprit revanchard
c'est assez facile a savoir en fait
les producteur agissent tous de la même manière pour engraisser leurs bêtes avec l'expérience un agneau qui pèsent dans les 45 kilo a 50kilo n'as pas encore atteints les dix mois de sa vie
de plus l'éleveur me fait toujours un papier pour le transport ou il es spécifier le nom de l'éleveur , l'age de la bête , l'heure de départ de chez lui et le prix payer

[ETTARGUI]

le morceau tendre et collant à cause du gras qui l'entoure

La souris ? Moi aussi j'aime...
Chez moi, le deuxième jour de l'Aid, c'est la viande à l'étouffée (de la bonne braise, on étouffe la viande sous une bassine en terre, quelques braises par dessus... mmmmm
Sinon, le melfouf (au feu de bois), la douara avec de la kesra cuite dans le sable.

[ahmed67]

bonjour ettargui
mmm tu m'as donner envie , c'est un cuisson parfaite pour l'agneau
garde moi un morceau stp

[rouge et or]

ahmed

de plus l'éleveur me fait toujours un papier pour le transport ou il es spécifier le nom de l'éleveur , l'age de la bête , l'heure de départ de chez lui et le prix payer

t'es sérieux????

au canada, là où j'egorge, c'est une ferme pourvue d'un abattoir (petite taille) pour l'aid, il y a un (parfois 2) vétérinaires sur place:
1) il y un seul égorgeur désigné et approuvé. Ils ne laissent personnes rentrer dans l'abattoir pour egorger son propre mouton
2) aucun mouton ne sort avant l'inspection et approbation
3) a part le foie, le coeur et les rognons, aucun abat ne sort ni le bouzellouf.

[absente]

les rognons et côtelettes

[tenebre]

bonsoir toi

tu as oublié la tête yazou

[ahmed67]

oui je suis sérieux
ici toute l'année tu peu égorger chez les paysans , il se sont même spécialiser pour retirer la peau , en fait toi tu égorge et lui fais tous le reste tu donne ce que tu as envie
sauf que pendant le ramadan ils ne peuvent pas !, ils reçoivent du courrier de la gendarmerie et sa pourrais leur couter assez cher , donc j'emporte mes bêtes vivantes un ou deux jours avant (cette année je les cherche lundi)et je ferais le sacrifice chez un ami qui possede un terrain avec l'eau courante et une petite grange
sinon pour répondre a ta question le fermier me donne toujours un papier même avec mes bêtes mortes, oui

[absente]

hihih tenebre, bonsoir a toi , je te la donne la tête, je veillerai a ce que le mouton fasse un clin d’œil, comme ça tu la mettras au sommet de ta gas3a de couscous, parait que c est votre spécialité

[tenebre]

@yazou


moi je voulais le mettre à l'interieur du couscous !! comme sa on ne sait pas ce qui cache en dessous ! tu sais, comme dans les kinders !!

[absent]

alors ils sont ou les mangeurs de mouton confirmés?

[absente]

tenebre

@yazou


moi je voulais le mettre à l'interieur du couscous !! comme sa on ne sait pas ce qui cache en dessous ! tu sais, comme dans les kinders !!

hahaha t imagines la réaction des invités :22:http://www.sopah.com/files/12/smiley_sevanoui_1.gif

[tenebre]

bonjour yazou

on le baptisera : le couscous de toute les surprises !!

[supernova]

j'adore etterma

[rouge et or]

supernova

j'adore etterma

ah que c'est cochon, !!!!! heureusement que c'est hallal