Nomad7
Je le fais à ma manière, mais c'est pas sorcier, j'achète de la semoule d'orge dans les épiceries arabes (Barbesse, ...), un peu d'huile d'olive, de l'eau, du sel, de la leveur (ça l'attendrie), je le fait mélanger dans une machine à pain mais la finition à la main (t3ajine) tu laisses lever une heure, tu l’aplatis et le passe au four, 45 mns à 180 °, hummm j'en mange pendant 3 jours
J'adore "aghroum n'tmzine", ma galette préférée.
Tu sais la faire par toi même si c'est le cas chapeau!
Tu sais la faire par toi même si c'est le cas chapeau!
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