Où mange-t-on le mieux en Algérie ? Azazga, capitale gastronomique

[Chouan]

J'ai regardé son menu, rien d'extraordinaire, des plats simples mais visiblement bien cuisinés.
Sa réputation est bonne et surtout son respect de l'hygienne et pour moi, c'est important.
Dire que la cuisine Algérienne n'existe pas est faux, il y a de bons plats Algériens mais sans plus, trop traditionnel, trop souvent la même chose.
Regardez sur ce forum dans "café du village>cuisine, les plats nouveaux n'accrochent pas alors que les traditionnels font un tabac et ce surtout en pâtisserie.

[hben]

raffour avec tous mes respects mais c'est les gargotiers les plus chers et les plus non hygieniques

Un peu facile le raccourcis!

[Monsieur]

Puisque vous en dites tant de bien, j'espère essayer ce resto un jour..
Ça me changera des brochettes pourries d'Adekar

Elvis

Tu devrais crée ton propre guide michelin ....

[Gingerman]

Mais c'est abusif de dire que la cuisine algérienne est inexistante !!

Au plan international oui, quasiment inexistante. meme en France ou ya des millions d'algeriens de toute regions du pays, t'as du mal a trouver un restaurant de specialite algerienne. on dirait ils ont honte de leur pays et leur culture.

Regardez comment les marocains mettent en avant la leur, pour n'importe quel plat ils l'estampillent "marocain" et du coup c'est directement associé au Maroc.

Oui je leur tire chapeau, car la nature a horreur du vide, dans pratiquement tout les restau marocains ou j'etait ya que la musique algerienne, rai, kabyle, chaabi ... sous le label marocain biensur....

[Capo]

James

hihihi.. si ce que tu penses est vrai, tu mettrais pas ce smiley vert

[Monsieur]

Elvis

Je sais que tu es capable oeilfermé ....... allez je t encourage a le faire... commence d abord par noter les meilleurs cuistot du Fa

[yam108]

du côté de wahran, vous avez des bons restaurants à conseiller ?

[coccidz]

juste une tite question, on fait Alger azazga en cobiem de temps par voiture?

[absent]

cocci :

une heure et quelque ..tout depend de la fluidité de la circulation et de la vitesse de xonduite ..

[Risk]

@cocci: environs deux heures en moyenne.

[Walidk]

Capitale gastronomique? Ce n'est pas exagéré par hasard?

[mkh]

Quand on connaît Azazga oui

[Walidk]

Une capitale gastronomique c'est beaucoup dire. Est-ce qu'il y a des recettes ou des plats spécifiques?

[guediri]

Ah... ouais ouais...c'est du Cordon Bleu,du Coq Au Vin,Boeuf Bourguignon,Langouste Lardée et même du caviar russe comme entrée.
Gallek gastronomie.

[Wendy]

Gallek gastronomie

Tout est relatif....